06 août 2008

Tresse suisse (Butterzopf)

Bien souvent, notre chère tresse suisse est confondue avec la brioche, mais ce n'est pas pareille, non non non. Elle ne contient pas d'oeufs et la texture est un tout petit peu différente, peut-être moins sucrée aussi. Nous avons des amis en visite et ils nous ont préparé une tresse pour notre petit déjeuner de dimanche passé. Je n'ai pas pu m'empêcher de faire quelques photos et de vous donner la recette. Accompagnée de miel ou de confiture, mmmh, un délice! Pour 1 tresse de 1kg: 1 kg de farine env. 6 dl de lait... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:54 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,