Muffin tout rose à la framboise

Sur le site de Flo & Mimolette, il y a le concours pour le Muffin Monday. Le thème est le rose et la pépette blonde, elle adoooore le rose. J'ai donc réalisé un muffin 100% framboises, un délice.

Pour 6 muffins:

• 50 gr de sucre
• 1 dl de lait
• 150 gr de framboises
• 1 oeuf
• 20 gr de beurre fondu
• 80 gr de farine
• 1 pincée de sel
• 1/2 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez la moitié du sucre, le lait et les framboises jusqu'à obtenir une purée. Passez-la au chinois pour éliminer tous les grains. Réservez.

Battez l'oeuf avec le reste du sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez petit à petit le beurre fondu. Ajoutez ensuite la farine, le sel et la levure. Versez la purée de framboises.

Remplissez au 3/4 vos moules à muffin. Enfournez environ 25 minutes.

Laissez refroidir et décorez selon votre humeur.

Enjoy!

La pépette blonde

Comments

[talonshautscacao]

framboises framboises dire qu'il y a peu de temps je n'aimais pas trop ça ... comme quoi les goût changent en prenant de l'âge :-)
Ils sont très jolies tout rose tes muffins

[Yann]

Bonjour à toi,

Je fais parti du jury pour le 10ème MUFFINS MONDAY…
Alors je commence à me lécher les babines devant ta recette !
En tout cas, merci d’avoir participé et rendez-vous aux alentours du 30 septembre pour les résultats.
Très bonne journée

Yannick
http://saveursetcouleurs.over-blog.com

[flo et mimolette]

merci pour ta ou votre participation au muffin monday 10... "chouette chouette chouette pépette!!!" dit mimolette

a bientôt pour les résultats

flo et mimolette

[Eryn]

Mmhm, des framboises ...

[Eva]

Juste un mot "MIAM"
j'ai pas pris de dessert aujr, ça me conviendrait parfaitement lol
Biz
Eva