Gâteau tout simple au chocolat

Après le gâteau au chocolat de la pépette brune, voilà ma version d'un gâteau ultra chocolat et super moelleux!

Pour un moule à gâteau:

• 200 gr de chocolat noir
• 150 gr de sucre
• 50 gr de farine
• 150 gr de beurre
• 4 oeufs
• 1 pincée de sel

Préchauffez le four à 180°C.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige très ferme.

Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez le chocolat fondu et les jaunes un à un tout en remuant. Ajoutez la farine puis délicatement et petit à petit les blancs en neige.

Remplissez votre moule à gâteau, baissez la température de votre four à 150°C et enfournez pour 30 minutes.

Enjoy!

La pépette blonde

Comments

[ft24]

Celui de Michou que j'ai fait était très bon, mais comme je ne résiste pas au gâteau au chocolat, je vais essayer celui-là aussi.

[Carole]

Moi aussi j'adore la petite croute ! c'est presque ce que je préfère ;)
Bon dimanche

[Clem]

Incroyable, on dirait exactement le gateau au chocolat que me préparait ma grand mère quand j'étais petite! C'était mon dessert préféré...

[Cojocano]

j'adore la petite croute qu'il y a sur le dessus qui doit apporter une petite touche de "croustillant".

[Elodie]

J'aime beaucoup la texture, qu'est ce qu'il doit être bon !