05 novembre 2008

Tzatziki

Un petit apéro grec, ça vous tente ? Voilà ce que j'ai préparé pour nos derniers invités... Les crackers seront publiés tout prochainement ! Pour 500 g environ : 1 concombre (env. 20cm de long :-)) 400 g yogurt à la grecque 4 gousses d'ail 3 cs menthe fraîche finement hâchée 1 cs jus de citron Feuilles de menthe (pour décorer) Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirer les graines. Ne pas le peler, râper grossièrement dans une petite passoire. Saupoudrer de sel et laisser dégorger... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 06:25 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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