17 novembre 2008

Filet en croûte aux tomates et champignons

En cuisine, j'aime bien le suspense... Cette petite adrénaline qui monte quand vous sortez un plat du four, juste avant de vérifier la cuisson. Est-ce que mes invités vont se régaler ou est-ce que j'ai gâché cette énorme pièce de viande ?? Pour cette fois, c'était une vraie réussite, cette recette de filet en croûte est excellente ! Essayez-la vite, vous n'allez pas être déçus ! Préparation à l'avance : filet prêt à enfourner 1 jour avant, garder au réfrigérateur. Très pratique ! Pour 4 personnes : beurre à rôtir ... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 06:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,