19 novembre 2008

Tortiglioni au cognac

Aujourd'hui, je vais partager avec vous une excellente recette de pâtes confiée par une amie !! Très rapide, cette sauce flambée est vraiment délicieuse. Pour 4 personnes : 500 g saucisses de porc italiennes (lughanighe) 1 cs huile d'olive 2 gousses d'ail 500 g de pâtes (ici Tortiglioni) 4 cs Cognac 1-2 dl de demi-crème Chauffer de l'eau dans une grande casserole pour la cuisson des pâtes (suivre les instructions sur l'emballage). Couper l'extrémité des saucisses de porc (boyau) et sortir la chair à... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 06:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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