C'est une idée qui m'est venue comme ça un soir. J'avais une courge a la maison, quelques morceaux de pain de mie et du brie. Mélange très réussi !

Pour 4 personnes:

  • 500 gr de courge
  • 1 l de bouillon
  • 1 c.c. de curry jaune
  • Sel, poivre
  • 4 pains de mie
  • 8 morceaux de brie

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Portez le bouillon à ébullition et ajoutez les morceaux de courge pelés et coupés en petits cubes. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Passez le tout au mixer. Ajoutez le curry, du sel et du poivre, selon votre goût.

Déposez sur vos pains de mie les morceaux de brie et un peu de poivre. Passez les 1 minutes sous le grill. Versez la soupe dans des bols, déposez le pain par dessus et dégustez aussitôt.

Enjoy!

La pépette blonde