Friends & Co

25 juillet 2009

Brownies Cappuccino

Voici une petite gourmandise vite préparée et qui se laisse tout aussi facilement se manger n'est-ce pas ma pépette brune :-) Pour 15 brownies: 220 gr de beurre 340 gr de farine 1 c.c de poudre à lever 1 c.c de poudre de cacao 230 gr de sucre 4 oeufs...

Posté par friendsco à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cacao, Café

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17 juillet 2009

Pâtes fraîches maison

Depuis mon retour en Suisse, je me suis déjà acheté une nouvelle machine à faire des pâtes fraîches, je n'ai pas pu m'empêcher, c'est plus fort que moi et malgré ma quantité de matériel de cuisine déjà bien fournie! Mais quel plaisir, ces pâtes étaient...

Posté par friendsco à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Jamie Oliver

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10 juillet 2009

Muffins sans farine

Juste avant de déménager, j'ai essayé d'utiliser au maximum les ingrédients dans ma cuisine. Il me restait des oeufs, des flocons d'avoine mais pas de sucre ni de farine. Voici une autre façon de faire des muffins, tout aussi bon et qui peut bien sûr,...

Posté par friendsco à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Miel, Flocons d'avoine, Raisin sec

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7 juillet 2009

Gâteau breton

J'ai fait ce dernier gâteau breton pour mes collègues, juste avant de quitter les Etats-Unis. J'ai repris la recette sur le site Clea Cuisine . Ce fut un succès total! Pour 1 gâteau: 250 gr de beurre demi-sel 250 gr de sucre de canne 1 oeuf 1 c.s. de...

Posté par friendsco à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2009

Mayonnaise maison à toutes les sauces

Une petite mayonnaise maison s'est toujours excellent et surtout c'est très vite prêt. Il suffit d'avoir un jaune d'oeuf bien frais, un peu de moutarde et de l'huile d'olive sous la mains. Ici je vous propose 2 versions de ma mayonnaise, une aux herbes...

Posté par friendsco à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Moutarde

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4 juillet 2009

Rouleaux de printemps végétariens

Première fois que je fais des rouleaux de printemps. Étant donné que je n'ai pas de friteuse, je les ai fait au four. Résultat délicieux! Je les ai accompagné de sauce soja aux cacahuètes et d'une salade de choux. Pour 6 rouleaux de printemps: 6 feuilles...

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Tags: Poivron, Carotte, Choux, Nouille

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2 juillet 2009

Lasagnes aux asperges

The pépette blonde is back and connected to the world :-) Je sais que se n'est plus vraiment la saison des asperges mais je vous mets quand même cette recette que j'ai faite quand nous étions encore aux USA. Ces lasagnes sont tous simplement succulents...

Posté par friendsco à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Parmesan, Asperge, Mozzarella, Basilic, Ricotta, Tomate séchée, Pancetta

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