24 août 2009

Salade d'épinards et lardons, sauce au bleu

Cette salade, je l'ai trouvé dans mon livre de recette du Texas, un vrai délice. A servir en entrée ou accompagne aussi très bien une grillade en été. Un goût que l'on a pas l'habitude, assez américain, mais vraiment surprenant! Pour 6 personnes: 250 gr de lardons 1 oignon rouge émincé 2 c.c d'ail émincé 125 ml de vinaigre de cidre 50 gr de sucre brun 200 gr de fromage bleu 6 poignées d'épinards frais 12 tomates cherry 1 poignée de noix de pécan grillés Emmenthal Sel, poivre Dans une... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,