29 septembre 2009

Elvis Cookies

C'est bien connu, Elvis Presley adorait le beurre de cacahuète et les bananes. Ces cookies sont un excellent mélange de ces deux ingrédients. A goûter absolument! Pour env. 30 cookies: 4 oeufs 1/4 c.c. de sel 350 gr de sucre glace 200 gr de beurre de cacahuètes 2 c.s. de beurre à température ambiante 1 banane réduite en purée 1/4 c.c. de jus de citron vert Préparez deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé. Préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs en neige avec une pincée de sel pendant env. 3 minutes.... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 septembre 2009

Crostini à l'ail et aux saveurs du sud

Un des magazines mensuels que je reçois présentait des crostini à l'ail et je me suis empressée de tester la recette. Le résultat était excellent mais honnêtement j'ai gardé le goût de l'apéro dans la bouche pendant 24h !! La recette de base étant tout de même excellente, je l'ai adapté à mes préférences en ajoutant des tomates, de la mozzarella et du basilic et j'ai réduit la quantité d'ail (vous ne risquez pas d'éloigner vos proches, c'est promis!). Apéro pour 4 personnes: 200 g de pain baguette (sans les extrémités) 1 gousse... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 septembre 2009

Smoothie tout doux aux myrtilles

Un peu de douceur pour bien commencer la journée ? J'ai accompagné ce délicieux smoothie de cookies aux myrtilles (recette suivra tout prochainement) pour un dessert fruité mais vous pouvez le préparer pour reprendre de l'énergie le lundi matin ou le savourer lors d'un brunch par exemple. Pour deux grands verres bien remplis: 2.5 dl de jus de pomme 1 barquette de myrtilles 2 cs de sirop d'érable 250 g de yogurt nature probiotique 1 petite poignée de flocons d'avoine Mettre le jus de pomme, les myrtilles et le sirop... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 08:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 septembre 2009

La pépette brune est de retour !

Pour ceux et celles qui s'étaient rendu compte de la disparition du blog de la pépette brune : Après quelques mois de nausées permanentes qui m'ont éloignées des fourneaux, j'ai enchaîné avec quelques mois d'alitement afin d'éviter une catastrophe. A la mi-août, j'ai fait une rencontre incroyable et depuis cette date ma vie compte un rayon de soleil de plus !! Vous me suivez ? Pour mon plus grand bonheur, un petit garçon a grandi au creux de mon ventre depuis le mois de novembre 08 et je l'ai rencontré il y a 5 semaines !! Le... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 10:18 - Commentaires [2] - Permalien [#]
16 septembre 2009

Nachos

Vous préparez une soirée entre amis et vous chercher un apéritif ultra gourmand, cette recette est faite pour vous. Ça demande un tout petit peu de préparation (si vous faites le guacamole vous-mêmes) mais les résultats en vaut vraiment la peine. Pour 4 personnes: 1 paquet de chips tortillas 1/2 bocal de jalapeñosjalapeños 1 oignon rouge 100 gr de fromage râpé type Cheddar 1 bocal de salsa 100 gr de crème fraîche 100 gr de guacamoleguacamole (si possible fait maison) Préchauffez votre four à... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:16 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
13 septembre 2009

Muffins aux flocons d'avoines et pruneaux

Idéal pour les 4 heures ou avec un petit café, ces muffins sont vraiment excellents! Vous pouvez bien entendu remplacer les pruneaux par d'autres fruits. Mes nouveaux collègues de bureau ont adoré :-) Pour env. 12 muffins: 1 cup de farine 1/4 cup de sucre 1 1/2 c.c. de poudre à lever 1 c.c. de sel 1 1/3 cup de flocons d'avoines 1 cup de pruneaux frais coupés en morceaux 1 cup de babeurre 50 gr de beurre 1/4 cup de miel 1 gros oeuf 1 c.c de cannelle Préchauffez le four à 200°C. Dans... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
02 septembre 2009

Salsa de pastèque

Encore une salade très rafraîchissante que j'ai fait cet été. Un pur délice, super facile et prêt d'avance. Pour 6 personnes: 1/4 de pastèque coupé en dés 1 pomme coupée en dés 1 oignon rouge coupé finement 2 gousses d'ail hachées 1 mangues coupée en dés 2 jalapeños 1 poignée de coriandre 2 c.s. de sucre Le jus de 2 citrons verts Sel, poivre Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients et laissez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Enjoy! La pépette blonde
Posté par friendsco à 07:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,