Vite vite, s'il vous reste des cerises (au congélateur?? j'ai un peu tardé pour poster cette recette...), dépêchez-vous de les transformer en clafoutis !

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Pour un plat à gratin (capacité env. 2 litres):

  • 1 kg cerises
  • 2 cs farine
  • 3 cs sucre
  • 1 cc sucre vanilliné
  • 3 oeufs
  • 3 dl lait

Préchauffer le four à 180 C°.

Préparer les cerises (laver, équeuter) avant de les disposer dans le plat à gratin beurré et sucré.

Mélanger tous les autres ingrédients (farine, sucre, sucre vanilliné, oeufs et lait), fouetter et verser sur les cerises.

Cuisson au milieu du four durant 40 minutes.

A déguster tiède !

Bon appétit !

La pépette brune