Une jolie invention d'une amie que je me suis dépêchée de refaire à la maison. Mmmh, délicieux pour accompagner un bon steak !!

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Pour 4 personnes :

  • 1 avocat
  • 1 cs à soupe de raifort
  • poivre, sel

Découper l'avocat puis retirer la chair avec une cuillère à soupe. Déposer dans un bol.

Ajouter le raifort et assaisonner. Remettre le noyau de l'avocat au milieu de la sauce jusqu'à l'utilisation de celle-ci afin d'éviter le noircissement.

Bon appétit !

La pépette brune