30 septembre 2010

Soupe pour bébé - tomates, poivron et pommes de terre

Cette soupe n'a pas seulement été servie à mon bébé mais à toute la famille et on s'est régalés... Toute simple mais tellement bonne ! Pour 4-6 personnes adultes (vous pouvez congeler les restes dans des bacs à glaçons, plus pratique pour avoir des petites portions pour bébé !): 1 oignon émincé 1 cc huile d'olive 3 tomates 1 poivron (orange ou rouge pour la couleur) 6 pommes de terre moyennes bouillon de légumes (un cube) 2 cc origan séché Dans la marmite à vapeur (ou casserole, ça prend juste plus de temps !), faire... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 08:26 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,

28 septembre 2010

Muffins aux sneakers

Délicieux muffins au chocolat et au sneakers, gourmandise idéal avec un petit café! Pour 8 muffins: 1 oeuf 160 gr de sucre 120 gr de yogourt 110 gr de compote de pommes 130 gr de farine 20 gr de cacao non sucré 50 gr d'amandes moulues 1/2 c.c. de poudre à lever 2 sneakers Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, travaillez au fouet les oeufs et le sucre. Ajoutez le yogourt et la compote de pommes. Ajoutez la farine, le cacao en poudre, les amandes moulues et la poudre à lever et... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:58 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
26 septembre 2010

Les pêches font de la plongée dans un gâteau aux noisettes !

Original et excellent !! Les pêches ajoutent un goût de fruit doux et raffraîchissant ! Cette recette a été trouvée dans un magazine mensuel de cuisine d'une grande marque de supermarché... mais quelque peu modifiée ! En effet, je me suis rendue compte à plusieurs reprises que les quantités sont souvent légèrement plus élevées que la quantité présente dans leurs emballages. Résultat, vous devez acheter deux paquets ! Exemples : 5 oeufs (emballage de 4 ou 6)  230 g de noisettes moulues (emballage de 200 g) 4 pêches (mais... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 08:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
24 septembre 2010

Hamburgers argentins

Chez nous, on a mis en place une nouvelle tradition: une fois par semaine c'est burgers' night, mais pas n'importe lesquels, des burgers de qualités, pleins de saveurs, un pur délice. Ce burger a un sauce spéciale appeler chimichurri, un mélange de persil, d'ail et de vinaigre de vin rouge, typiquement argentin. Pour 4 burgers: 2 poignées de persil plat 1 c.s. d'origan frais 4 gousses d'ail 1 c.c. de paprika 2 c.s. de vinaigre de vin rouge 100ml d'huile d'olive Sel, poivre 500 gr de viande hachée... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 septembre 2010

Sauce avocat-raifort (pour accompagner la viande)

Une jolie invention d'une amie que je me suis dépêchée de refaire à la maison. Mmmh, délicieux pour accompagner un bon steak !! Pour 4 personnes : 1 avocat 1 cs à soupe de raifort poivre, sel Découper l'avocat puis retirer la chair avec une cuillère à soupe. Déposer dans un bol. Ajouter le raifort et assaisonner. Remettre le noyau de l'avocat au milieu de la sauce jusqu'à l'utilisation de celle-ci afin d'éviter le noircissement. Bon appétit ! La pépette brune
Posté par friendsco à 08:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
18 septembre 2010

Gâteau au yogurt et aux abricots

Cette recette a été préparée pour la fête nationale du 1er août... et oubliée sous les tonnes de recettes à poster ! Désolée pour le retard mais selon mes recherches sur internet, on peut encore trouver des abricots en septembre (et libre à vous de remplacer ce fruit par un autre !). Pour 1 moule à charnière de 24 cm de diamètre + un moule à cake ! (vous pouvez réduire les quantités selon vos besoins) 200 g biscuits petits-beurre 120 g beurre 7 feuilles de gélatine 700 g abricots 80 g sucre 2 cs jus de citron 250 g yogurt... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 08:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

16 septembre 2010

Pas de recette pour cette fois mais une super adresse !

Pour une fois, je ne vais pas poster de recette mais je vais vous donner l'adresse d'un super site de recettes et de design ! A visiter absoluement le site/blog de croustille : www.croustille.ch Enjoy! La pépette blonde
Posté par friendsco à 07:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
14 septembre 2010

Clafoutis aux cerises

Vite vite, s'il vous reste des cerises (au congélateur?? j'ai un peu tardé pour poster cette recette...), dépêchez-vous de les transformer en clafoutis ! Pour un plat à gratin (capacité env. 2 litres): 1 kg cerises 2 cs farine 3 cs sucre 1 cc sucre vanilliné 3 oeufs 3 dl lait Préchauffer le four à 180 C°. Préparer les cerises (laver, équeuter) avant de les disposer dans le plat à gratin beurré et sucré. Mélanger tous les autres ingrédients (farine, sucre, sucre vanilliné, oeufs et lait), fouetter et verser sur les... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 14:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
12 septembre 2010

Gâteau aux abricots avec son crumble

Rien de mieux que de faire un gâteau aux fruits lorsque ceux-ci sont mûrs à point. Ici le crumble donne une pointe de croustillant au gâteau, avec un peu de cannelle, miam miam! Pour le crumble: 30 gr de farine 40 gr de sucre 1/2 c.c. de cannelle 57 gr de beurre Pour le gâteau: 100 gr de farine 1 c.c. de poudre à lever 1 pincée de sel 57 gr de beurre 65 gr de sucre 1 oeuf 1/2 c.c. d'extrait de vanille 2 c.c. de zeste de citron 70 ml de lait 8 abricots lavés et coupés en quartiers ... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
10 septembre 2010

Soupe d'amandes au pain et à l'ail doux

A servir chaud ou froid... En version froide, cette soupe est parfaite pour assaisonner une chaude journée d'été (que nous n'aurons plus le plaisir de vivre avant un moment !!) ou en version chaude pour l'automne qui approche à grands pas ! Pour 6 personnes : 3 belles têtes d'ail brisées avec le plat de la main 1 oignon moyen, pelé et finement hac hé huile d'olive e xtra vierge 3 dl de crème fraîche épaisse 1 litre de fond de volaille ou de bouillon de légumes 400 g de pain de campagne 2 cuillerées à soupe de... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 08:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,