07 novembre 2010
Hamburgers Dallas
Burger aux saveurs du Texas, pimenté juste ce qu'il faut, purement délicieux.
Pour 4 hamburgers:
Coleslaw:
150 ml de mayonnaise
1/2 oignon blanc finement coupé
1 c.s. de sucre
2 c.c. de graines de céleri (option)
3 c.s. de vinaigre de cidre
1 petite tête de choux finement haché
1 carotte râpée
Sel, poivre
Burgers:
1 c.s. de paprika fort
2 c.c. de paprika doux
1 c.c. de poudre de moutarde
1 c.c. de cumin
1 c.c. de coriandre
1 c.c. d'origan séché
1 c.c. de sel
1/2... [Lire la suite]