Friends & Co

13 octobre 2009

Mousse pêche-miel et son coulis framboise

Encore une photo loupée ! J'admire tous ces blogs magnifiques où les photos font saliver tous les gourmands !! Moi je ne prends pas toujours le temps de faire une jolie mise en scène car en plus d'être gourmande je suis impatiente de goûter ;-). Après...

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Tags: Framboise, Miel, Pêche

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7 octobre 2009

Tarte aux figues

L'autre jour, j'avais d'immenses figues à la maison. J'ai décidé d'en faire une tarte que j'ai servi avec un peu de glace vanille! La petite touche de cannelle fait toute la différence. Miam! Pour 1 tarte rectangulaire ou ronde: 1 pâte feuilletée 3-4...

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Tags: Cannelle, Noisette, Figue

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18 août 2009

Pêches grillées, crème fraîche au miel

Voici un dessert très vite préparé et vraiment délicieux. Parfait pour une soirée d'été. Pour 6 personnes: 6 pêches 2,5 dl de crème fraîche 1 c.s. de miel liquide Préchauffez votre grill. Coupez les pêches en deux. Mélangez la crème fraîche au miel. Déposez...

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Tags: Miel, Pêche, Crème fraîche

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14 août 2009

Tarte à la framboise sans cuisson

Super facile à réaliser, sans gélatine ni cuisson, le tout grâce au jus de citron. Pour 6-8 personnes: 200 gr de biscuit au chocolat, type cookie 115 gr de chocolat noir 85 gr de beurre 60 gr de sucre 200 gr de lait condensé sucré 85 gr de crème fraîche...

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Tags: Citron vert, Framboise, Chocolat noir, Cookie

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3 mai 2009

Tiramisu aux fraises

Ce dessert est en harmonie avec la bannière du blog :-). Ca valait la peine de le faire et surtout on s'est régalés !! Les proportions sont bien comptées pour 8 personnes et on était que 4, hihi. Ingrédients pour 8 personnes (plat à gratin): 600 g de...

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Tags: Fraise, Mascarpone

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31 mars 2009

Tarte à l'ananas

Superbe recette de ma maman, encore :-) Pour 1 tarte: 1 pâte brisée 200 gr d'ananas coupé en dés 1 oeuf, blanc et jaune séparé 30 gr + 4 c.s. de sucre 1 c.s. de maïzena 1 c.s. de beurre Préchauffez le four à 150°C. Cuisez la pâte à tarte à blanc. Pendant...

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Tags: Ananas

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25 mars 2009

Muffins façon brownies un peu light mais pas trop...

Envie d'une petite gourmandise ? Celle-ci est prête en 30 minutes, cuisson comprise et c'est trop bon! Pour 8 muffins brownies: 30 gr de purée de pomme 120 gr de chocolat noir 90 gr de sucre complet 1 oeuf Quelques gouttes d'extrait de vanille 1 pincée...

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Tags: Chocolat noir

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15 mars 2009

Biscuit roulé chocolat-poire

Ce dessert, malgré la liste des ingrédients un peu longue est très simple à préparer, c'est prêt en deux temps trois mouvement et c'est simplement délicieux! Base pour biscuit: 80 gr de sucre + 2 c.s. 4 oeufs, jaunes et blancs séparés 1 pincée de sel...

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Tags: Chocolat noir, Cacao, Poire, Noix de coco

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28 février 2009

Charlotte choco-poire (moule Tupperware)

A ma dernière séance Tupperware, je me suis laissée tenter par le moule à charlotte. Très joli et pratique, j'étais convaincue que tous mes prochains desserts rimeraient avec -otte... En vérité, j'ai mis du temps à trouver LA première recette de charlotte...

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Tags: Chocolat noir, Poire

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22 janvier 2009

Fraises et mascarpone au miel

Un dessert ultra bon et ultra rapide, il peut également se préparer a l'avance. Pour 2 personnes: 100 gr de fraises 1 c.s. de sucre 100 gr de mascarpone 1 c.s. de miel Lavez et coupez les fraises en morceaux. Dans un bol, les mélanger les fraises et le...

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Tags: Fraise, Miel, Mascarpone

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