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6 avril 2009

Pain complet aux graines de tournesol, sans pétrissage

Ça fait maintenant plusieurs fois que je fais ce pain et il me réussit à chaque fois, yes! Pour un grand pain: 750 gr de farine de votre choix 1/4 c.c. de levure instantanée 1 1/2 c.c. de sel 4 c.s. de gaines de tournesol Dans un large bol, mélangez la...

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5 avril 2009

Amaretti

Jamais je n'aurais pu imaginer que c'était si simple !! Si peu d'ingrédients et de temps de préparation pour ces délicieux biscuits, c'est parfait ! Merci à Camille pour cette excellente recette. Pour 40 amaretti : 300 g poudre d'amande 300 g sucre glace...

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Tags: Amande

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4 avril 2009

Mes premiers petits pains au chocolat maison

Se réveiller le matin avec une bonne odeur de petits pains au chocolat, rien de meilleur! J'ai repris cette recette sur le site de Confiture Maison et se fut une réussite. Le processus est un peu long, mais le résultat en vaut la peine. Si vous souhaitez...

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Tags: Beurre, Lait, Chocolat noir

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2 avril 2009

Macarons aux agrumes

Ces macarons ont une saveur acide et douce à la fois, avec une mélange de citrons et d'oranges. On ne peut pas y résister! Pour 30-40 macarons: 90 gr de blancs d'oeufs (env. 3) 30 gr de sucre 200 gr de sucre en poudre 110 gr de poudre d'amandes 2 c.c....

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Tags: Orange, Citron, Amande

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1 avril 2009

Cupcakes Coco-fraise

Cette recette a été trouvée sur le site d'une bloggeuse ! Un petit cupcakes tout frais que l'on peut préparer avant la saison des fraises vu qu'on utilise ici de la confiture et non pas des fruits frais... C'est sympa en attendant l'arrivée de ces fruits...

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Tags: Fraise, Noix de coco

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31 mars 2009

Tarte à l'ananas

Superbe recette de ma maman, encore :-) Pour 1 tarte: 1 pâte brisée 200 gr d'ananas coupé en dés 1 oeuf, blanc et jaune séparé 30 gr + 4 c.s. de sucre 1 c.s. de maïzena 1 c.s. de beurre Préchauffez le four à 150°C. Cuisez la pâte à tarte à blanc. Pendant...

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Tags: Ananas

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29 mars 2009

Scones aux fraises

C'est la premier fois que je faisais des scones, ces gros biscuits que l'on trouve partout ici aux USA. Je les ai fait avec du babeurre et des fraises fraîches. Mes collègues ont adoré :-) Pour env. 15 grands scones: 690 gr de farine 3 c.c. de poudre...

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Tags: Fraise, Citron, Babeurre

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27 mars 2009

Club Sandwich

Le club Sandwich, ça me fait toujours pensé aux vacances, je ne sais pas pourquoi. C'est vite prêt, c'est assez sain, si vous ne mettez pas trop de mayonnaise :-) et vous pouvez varier les ingrédients très facilement. Parfait pour un souper ou lunch express....

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Tags: Jambon, Feta, Toast, Radis

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25 mars 2009

Muffins façon brownies un peu light mais pas trop...

Envie d'une petite gourmandise ? Celle-ci est prête en 30 minutes, cuisson comprise et c'est trop bon! Pour 8 muffins brownies: 30 gr de purée de pomme 120 gr de chocolat noir 90 gr de sucre complet 1 oeuf Quelques gouttes d'extrait de vanille 1 pincée...

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Tags: Chocolat noir

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23 mars 2009

Campanelle au poulet et sauce à la crème

Décidément, on aime beaucoup les pâtes sur ce blog :-) Pour 4 personnes: 500 gr de pâtes 300 gr d'émincé de poulet 4 branches de céleri 1 oignon 2.5 dl de crème light Thym, origan Huile d'olive Sel, poivre Dans une grande casserole, portez l'eau à ébullition...

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Tags: Poulet, Crème, Céleri

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