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9 décembre 2008

Bouillon "bien-être" au poulet

Bouillon "bien-être" au poulet
Léger et délicieux, ce plat composé de pâtes et de poulet est relevé avec quelques brins de thym. A découvrir pour réchauffer vos soirées d'hiver... A noter : aucune graisse n'est utilisée pour la cuisson de ce plat... Plat principal : 2 personnesEntrée...
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8 décembre 2008

Menu de Thanksgiving, partie 4

Menu de Thanksgiving, partie 4
Pour ma dernière partie sur Thanksgiving, je vais vous faire découvrir 2 desserts typiquement américain. Apple pie: 2 pâtes feuilletés abaissée 220 gr de sucre brun 3/4 cup d'eau 4 tranches de zeste d'orange 1/4 c.s. de cannelle 1/4 c.s. de "allspice"...
7 décembre 2008

Cake au citron "mouillé"

Cake au citron "mouillé"
La recette du blog de Tambouille m'a inspirée pour mon cake au citron "tout mouillé". Les ingrédients ont été un peu modifiés afin d'alléger un tout petit peu le cake. Pour un moule à cake d'env. 28 cm : 300 g farine 150 g sucre 120 g beurre 3 oeufs 7...
6 décembre 2008

Menu de Thanksgiving, partie 3 "The dinde!!"

Menu de Thanksgiving, partie 3 "The dinde!!"
Pour ma 3ème partie sur Thanksgiving, je vais vous faire découvrir la dinde. Et pas n'importe laquelle, c'est une recette de Jamie Oliver. C'est finalement très facile à réaliser, ça prend un peu de temps mais le résultat est juste incroyable. Si mes...
5 décembre 2008

Pesto de Jamie

Pesto de Jamie
Pour mon anniversaire, j'ai reçu le mortier de Jamie !!! La pépette brune était vraiment super contente !! Pour inaugurer ce magnifique cadeau, j'ai choisi de préparer la recette imprimée sur l'emballage, sauce au pesto ! Un vrai délice... Si vous n'avez...
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4 décembre 2008

Menu de Thanksgiving, partie 2

Menu de Thanksgiving, partie 2
Pour ma deuxième partie de mon menu Thanksgiving, en accompagnement, j'ai fait un gratin de potimarron butternut et des poireaux-champignons. Gratin de potimarron butternut au parmesan: Pour 4 personnes: 700 gr de potimarron butternut coupé en morceaux...
3 décembre 2008

Mini muffins au citron et amandes

Mini muffins au citron et amandes
Si petits et mignons qu'ils accompagnent à merveille tous vos desserts: sur une assiette plate, vous pouvez en déposer juste à côté d'une verrine de mousse au chocolat, d'un bol crème au jus de pommes ou encore un petit tiramisu. Ils accompagnent également...
2 décembre 2008

Menu de Thanksgiving, partie 1

Menu de Thanksgiving, partie 1
Nous avons fêté notre premier Thanksgiving à la maison le 27 novembre. Ça demande pas mal de préparation et d'organisation, mais une fois que tout est en place, ce n'est que du bonheur. Pour la 1ère partie, je vous à disposition 2 recettes. La première...
1 décembre 2008

Délicieuse sauce aux morilles

Délicieuse sauce aux morilles
C'est un classique mais c'est toujours autant bon ! Sur la photo, la sauce est déposée sur un filet de boeuf farci aux haricots (recette du 29 novembre)... Mmmh, tout le monde l'apprécie et c'est un vrai régal ! Pour env. 4.5 dl de sauce (6 personnes)...
30 novembre 2008

Gratin de chayote

Gratin de chayote
Vous connaissez la chayote ? Moi je ne connaissais pas! C'est un légume originaire du Mexique qui ressemble à un mélange de courgette et de concombre. Vous pouvez le cuisiner en gratin, à la poêle, comme vous le souhaitez. Pour 4 personnes: 100 gr de...
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