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1 juillet 2008

Birchermuesli des alpages

Le nom birchermuesli (prononcer birchère museli) vient, d'une part, du nom du docteur zurichois Max Bircher-Benner qui a composé sa recette dans les années 1900, et d'autre part de Muesli signifiant littéralement "petite purée". Le hasard d'une promenade...

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Tags: Orange, Citron, Céréale, Framboise, Noisette, Pomme, Yogurt

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30 juin 2008

Thé gingembre orangé

Voilà la recette d'un thé revigorant !! Idéal après le sport... Pour une grande tasse : 2 poignées de feuilles de tilleul sèches 1/2 rondelle d'orange 1 cc de jus de citron 1/4 cc de cannelle 1-2 rondelle de gingembre frais Déposez le tout dans une passoire...

Posté par friendsco à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Orange, Cannelle, Citron, Tilleul

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29 juin 2008

Tarte aux groseilles

Pour 1 tarte de 28 cm: 1 pâte feuilletée 400 gr de groseilles rouges 250 gr de sucre 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel Préchauffez le four à 200°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette et faites la cuire à blanc pendant 10...

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Tags: Groseille

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27 juin 2008

Riz basmati pour bikini

J'ai découvert cette recette chez une amie qui fait attention à sa ligne... Dans la liste des ingrédients, vous ne trouverez aucune graisse, une vraie merveille pour le palais et les hanches !!! Pour 2 personnes : 300gr. blancs de poulet 200gr. riz basmati...

Posté par friendsco à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron vert, Gingembre, Orange, Poulet, Riz, Soja

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26 juin 2008

It's summer time!

La pépette blonde s'envole ce soir pour 2 semaines de vacances! Première escale en Suisse, of course, pour 1 semaine et ensuite 1 semaine dans le sud de la France avec la pépette brune ! To be continued...

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26 juin 2008

Cake au citron vert

En plus des carrés au caramel, mes collègues ont également eu droit à un cake au citron. Ils sont très gourmands ces américains :-) Pour 1 cake: 3 oeufs 160 gr de sucre 200 gr de farine 1 sachet de poudre à lever 100 gr de beurre 2 citrons verts Préchauffez...

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Tags: Citron vert

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25 juin 2008

Carrés au caramel et noix de pécan

J'ai fait ces carrés au caramel pour mes collègues de travail, juste avant de partir en vacances. Ils étaient délicieux et parfaitement moelleux à l'intérieur. Ils ont adoré! Pour 6 personnes: 170 gr de sucre brun 90 gr de farine 1 c.c. de poudre à lever...

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Tags: Caramel, Noix de pécan

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24 juin 2008

Saumon en croûte, brocoli à la moutarde

Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 petite gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre 1 blanc d'oeuf 100 gr de pistaches crues non salées 1 tête de brocoli 1 c.s. d'huile d'olive 2 c.s. de graines de moutarde 2 dl de crème Sel, poivre Pelez et hachez...

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Tags: Brocoli, Saumon, Pistache

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23 juin 2008

TAG # 1

MERCI Amirabelle D'AVOIR PENSE A NOUS... Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog. Quel aliment aimez vous le plus cuisiner : La pépette...

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22 juin 2008

It's the beginning...of a long story

Quel plaisir de poster mes premières recettes! I love it! Notre repas de samedi soir était composé des trois recettes ci-dessous. Gaspacho en entrée, steaks de boeuf et poivrons farcis pour le plat principal et verrines exotiques en dessert. Il faut aussi...

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