Friends & Co

17 septembre 2008

Carbonara masculine aux artichauts

Mon homme fait une entrée sur le blog ;-). Il m'a préparé ce plat de pâtes avec plein d'amour et c'était tellement bon que je ne pouvais pas garder cette recette pour moi... Pour 4 personnes : 200 g spaghetti 2 jaunes d'oeufs 160 g lardons 10 coeurs d'artichaut...

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Tags: Oeuf, Crème, Ail, Parmesan, Lard, Artichaut

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16 septembre 2008

Faux-filet au soja et gingembre

Toujours pas marre de Jamie Oliver ??? Alors on y va, encore une recette très légère et très gouteuse reprise du livre " Toqué de cuisine ". Non mais vous dites hein ??? si vous voulez que j'arrête avec Jamie ... Pour 2 personnes: 2 faux-filets de boeuf...

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Tags: Boeuf, Citron vert, Gingembre, Soja, Piment, Ail, Jamie Oliver

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14 septembre 2008

Blancs de poulet en papillote aux champignons et au vin blanc

Et encore une recette de Jamie Oliver :-) Cette fois prise dans le livre "Toqué de cuisine" et encore une fois, se fut un délice! Je vous avertis déjà, ce ne sera pas la dernière!!! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 300 gr de champignons de votre choix...

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Tags: Poulet, Ail, Thym, Champignon, Jamie Oliver

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13 septembre 2008

Pâtes séduites par la Vodka...

Chaque été dans le magazine Femina, les recettes de la rédaction sont publiées. Toutes les collaboratrices donnent leurs meilleures recettes sur un thème bien précis (pâtes, soupes, dessert ou encore cocktails...). Il y a 3 ans, j'ai testé cette recette...

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Tags: Crème, Jambon, Tomate, Basilic, Vodka

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11 septembre 2008

Légumes safranés et sa purée de pomme de terre

Sur le site www.kartoffel.ch j'ai découvert pleins de recettes à base de PATATES... j'adooore. Voilà une de mes découvertes ! Pour 4 personnes : Légumes au safran 2 carottes 2 courgettes 1 échalote 3 dl bouillon de légumes 200 g cottage cheese 1 pochette...

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10 septembre 2008

Spaghetti tomates séchées et balsamique

Des tomates séchées, du vinaigre balsamique, des olives, du parmesan et voilà un plat rapidement préparé, qui donne l'eau à la bouche. Pour 4 personnes: 1 paquet de spaghetti (pour cette recette, des spaghettis complets) 50 gr de tomates séchées 1 petite...

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Tags: Poivron, Vinaigre balsamique, Parmesan, Olive, Tomate séchée

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9 septembre 2008

Poêlée de spätzli aux champignons

Une poignée de champignons et quelques spätzli se transforment rapidement en une douce recette pour ce début du mois de septembre. Découvrez-là vite ! Pour 4 personnes : 1 cs huile d'olive 3 carottes 200 g chanterelles 200 g champignons de Paris 1/2 cc...

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Tags: Gruyère, Ciboulette, Champignon, Chanterelle

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7 septembre 2008

Polenta au romarin - escalopes au balsamique

La polenta est délicieusement relevée par le romarin et la sauce au balsamique. Délicieux et j'imagine que cette sauce pourrait relever à merveille d'autres plats ! Pour 4 personnes : Polenta au romarin : 1 l eau 1 cs romarin 1 1/2 sel 250 g semoule de...

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Tags: Beurre, Romarin, Porc, Balsamique, Polenta

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6 septembre 2008

Campanelle au pesto

Vive les pâtes !!! J'avais du basilic a utiliser absolument de suite, quelques graines de tournesols et le tout s'est transforme en pesto, 10 minutes et le tout était prêt. Pour 4 personnes: 1 paquet de pâtes de votre choix (pour moi des Campanelle) 1...

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Tags: Parmesan, Basilic, Pâtes

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4 septembre 2008

Curry pimenté aux crevettes

Ce plat, malgré la longue liste d'ingrédients, est relativement vite préparé. Les odeurs de curry, coriandre, cumin et de graham masala vous donnent l'eau à la bouche. C'est assez piquant, mais c'est le genre de piquant qui ne vous reste pas dans la bouche...

Posté par friendsco à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron, Piment, Tomate, Coriandre, Crevette, Curry

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