Friends & Co

15 juillet 2008

Thon aux deux sésames et sa salade

La qualité des photos n'est vraiment pas très bonne. J'ai eu un petit "accident", hum hum, d'appareil photo au sud de la France et j'ai été obligée de reprendre l'ancien. Toutes mes excuses :-) Pour 2 personnes: Pour les steaks de thons : 2 pavés de thon...

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Tags: Gingembre, Soja, Mirin, Piment, Sésame, Thon, Wasabi

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14 juillet 2008

Feuilles d'épinards enroulées

Avant cette recette, j'aimais pas les épinards en feuilles. Comme une enfant, je choisissais toujours les surgelés à la crème. Depuis, tout a changé, je vous laisse faire la même découverte que moi !! Miam. Pour un large plat à gratin d'environ 2 litres...

Posté par friendsco à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Epinard, Jambon, Lait, Sbrinz, Séré

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1 juillet 2008

Birchermuesli des alpages

Le nom birchermuesli (prononcer birchère museli) vient, d'une part, du nom du docteur zurichois Max Bircher-Benner qui a composé sa recette dans les années 1900, et d'autre part de Muesli signifiant littéralement "petite purée". Le hasard d'une promenade...

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Tags: Orange, Citron, Céréale, Framboise, Noisette, Pomme, Yogurt

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27 juin 2008

Riz basmati pour bikini

J'ai découvert cette recette chez une amie qui fait attention à sa ligne... Dans la liste des ingrédients, vous ne trouverez aucune graisse, une vraie merveille pour le palais et les hanches !!! Pour 2 personnes : 300gr. blancs de poulet 200gr. riz basmati...

Posté par friendsco à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Citron vert, Gingembre, Orange, Poulet, Riz, Soja

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24 juin 2008

Saumon en croûte, brocoli à la moutarde

Pour 2 personnes: 2 pavés de saumon 1 petite gousse d'ail 1 petit morceau de gingembre 1 blanc d'oeuf 100 gr de pistaches crues non salées 1 tête de brocoli 1 c.s. d'huile d'olive 2 c.s. de graines de moutarde 2 dl de crème Sel, poivre Pelez et hachez...

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Tags: Brocoli, Saumon, Pistache

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22 juin 2008

Steak de boeuf et poivron farci aux petits légumes

Pour 2 personnes: Steaks de boeufs à l'ail: 2 steaks de boeufs d'environ 200 gr chacun 4 gousses d'ail Huile d'olive 2 c.s. de vinaigre balsamique Sel, poivre Préchauffez le four à 240°C. Dans un plat allant au four, salez et poivrez les steaks. Les enduire...

Posté par friendsco à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boeuf, Vinaigre balsamique

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