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21 mars 2011

Hamburger Trattoria

It's Monday night burger ! Celui-ci est comme une bonne salade caprese, simple et délicieux ! Pour 4 hamburgers: 500 gr de viande hachée de boeuf 100 gr de mozzarella 4 pains à hamburger 4 tranches de tomate 8 feuilles de basilic frais 8 c.c. de vinaigre...

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Tags: Tomate, Basilic, Viande hachée, Burger

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19 février 2011

Hamburger Bistro

Un hamburger tout simple, avec de la viande hachée, de la moutarde et des endives. Presque comme si l'on mangeait un steak et une salade. Pour 4 hamburgers: 500 gr de viande hachée 4 tranches de gruyère 4 pains à hamburgers 1 endive coupée en fines lamelles...

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Tags: Endive, Viande hachée, Burger

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31 janvier 2011

Hamburger California

It's Monday Night Burger ! Pour 4 hamburgers: Relish à l'avocat: 2 avocats mûr à point coupé en petits cubes 1/2 oignon finement haché 1 piment jalapeño coupé en petits morceaux Le just d'un citron vert Une poignée de coriandre Sel, poivre Pour les burgers:...

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Tags: Tomate, Avocat, Coriandre, Cheddar, Viande hachée, Burger

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24 janvier 2011

Hamburger buffalo

And it's Monday Night Burger again ! Cet hamburger est fait avec la fameuse Buffalo Sauce très connue aux Etats-Unis, qui est une sauce très piquante, surtout utilisée pour les Buffalo Wings . Pour 4 hamburgers: 500 gr de viande hachée 4 pains à hamburgers...

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Tags: Viande hachée, Fromage bleu, Burger, tab

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17 janvier 2011

Hamburgers aux 4 fromages

Et oui, je suis de retour avec mon Monday night burger, le premier de l'anné 2011. Celui-ci est tout simple, c'est un hamburger aux quatres fromages, quel délices ! Vous pouvez bien sûr utiliser vos fromages favoris, c'est complétement égal, faites-vous...

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Tags: Gruyère, Parmesan, Mozzarella, Tomate, Viande hachée, Burger

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19 novembre 2010

Hamburgers oaxacan

Ce burger est d'origine mexicaine avec une sauce aux piments et à la tomate. Si vous aimez le piquant, ce burger est pour vous! Pour 4 hamburgers: La sauce Mole; 1 poignée d'amandes effilées 2 c.s. d'huile 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail hachées...

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Tags: Oignon, Tomate, Pecorino, Avocat, Viande hachée, Burger

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7 novembre 2010

Hamburgers Dallas

Burger aux saveurs du Texas, pimenté juste ce qu'il faut, purement délicieux. Pour 4 hamburgers: Coleslaw: 150 ml de mayonnaise 1/2 oignon blanc finement coupé 1 c.s. de sucre 2 c.c. de graines de céleri (option) 3 c.s. de vinaigre de cidre 1 petite tête...

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Tags: Carotte, Choux, Viande hachée, Burger

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26 octobre 2010

Hamburgers philadephia

Ce burger est inspiré des fameux phili cheese steak originaire de Philadelphie. Pour 4 hamburgers: 1 oignon coupé en tranches 500 gr de viande hachée de boeuf 8 tranches de fromage Provolone ou autre 4 pains à hamburger 1 pot de poivrons au vinaigre Sel,...

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Tags: Poivron, Viande hachée, Burger

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24 septembre 2010

Hamburgers argentins

Chez nous, on a mis en place une nouvelle tradition: une fois par semaine c'est burgers' night, mais pas n'importe lesquels, des burgers de qualités, pleins de saveurs, un pur délice. Ce burger a un sauce spéciale appeler chimichurri, un mélange de persil,...

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Tags: Persil, Burger, Manchego

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6 septembre 2010

Hamburgers aux champignons

Voici une nouvelle recette de burgers! Pour 4 burgers: 1 c.s. de beurre 250 gr de champignons de Paris bruns 1 échalotte Sel, poivre 1 c.s. de thym frais haché 2 c.s. de persil plat 500 gr de viande hachée de boeuf 4 tranches de Cheddar 4 pains à hamburgers...

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Tags: Champignon de Paris, Burger

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