14 septembre 2010

Clafoutis aux cerises

Vite vite, s'il vous reste des cerises (au congélateur?? j'ai un peu tardé pour poster cette recette...), dépêchez-vous de les transformer en clafoutis ! Pour un plat à gratin (capacité env. 2 litres): 1 kg cerises 2 cs farine 3 cs sucre 1 cc sucre vanilliné 3 oeufs 3 dl lait Préchauffer le four à 180 C°. Préparer les cerises (laver, équeuter) avant de les disposer dans le plat à gratin beurré et sucré. Mélanger tous les autres ingrédients (farine, sucre, sucre vanilliné, oeufs et lait), fouetter et verser sur les... [Lire la suite]
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19 août 2010

Muffins flocons d'avoine et cerises

Ces muffins sont vraiment bon, humides et goûteux. Vous pouvez bien sûr remplacer les cerises par d'autres fruits, au gré de vos envies. Pour 12 muffins: 175 gr de cerises fraîches 150 gr de farine 2 c.c. de poudre à lever 150 gr de flocons d'avoine 100 gr de beurre 1 oeuf 125 ml de babeurre 5 c.s. de yogourt Préchauffez le four à 200°C et préparez 12 moules à muffins. Coupez et dénoyautez les cerises, réservez. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à lever, les flocons d'avoine et le... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

Menu de Thanksgiving, partie 1

Nous avons fêté notre premier Thanksgiving à la maison le 27 novembre. Ça demande pas mal de préparation et d'organisation, mais une fois que tout est en place, ce n'est que du bonheur. Pour la 1ère partie, je vous à disposition 2 recettes. La première est l'entrée, une salade et un accompagnement pour le repas, la sauce aux cranberries. Les mesures dans les recettes qui vont suivre sont en "cup". Vous pouvez trouver la conversion pour les grammes si vous n'avez pas de cup à la maison sur ce site. Salade frisée aux... [Lire la suite]
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13 juillet 2008

Cookies blancs aux cerises-framboises

Voici encore une recette que nous avons fait durant nos 5 jours au sud de la France. Moi qui n'aime pas trop le chocolat blanc, c'était un délicieux. Pour env. 20 cookies: 110 gr de beurre mou 75 gr de sucre brun 75 gr de sucre blanc 1 oeuf 200 gr de farine 1 c.c. de sucre vanille 1 c.c. de levure 70 gr de chocolat blanc 50 gr de cerises 50 gr de framboises Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le beurre avec le sucre brun et blanc en pommade. Ajoutez ensuite l'oeuf, la farine, le sucre... [Lire la suite]
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