31 janvier 2011

Hamburger California

It's Monday Night Burger ! Pour 4 hamburgers: Relish à l'avocat: 2 avocats mûr à point coupé en petits cubes 1/2 oignon finement haché 1 piment jalapeño coupé en petits morceaux Le just d'un citron vert Une poignée de coriandre Sel, poivre Pour les burgers: 500 gr de viande hachée 4 tranches de Cheddar 4 pains à hamburgers Une poignée de cresson 4 tranches de tomates Sel, poivre Préparez le relish à l'avocat en mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Salez et poivrez selon votre... [Lire la suite]
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13 novembre 2008

Fingers au fromage, olive et tomates

Ca se prépare comme un cake puis ça repasse au four une fois coupé en petites tranches... et ça se termine en délicieux snacks pour l'apéritif ! Découvrez-les vite... Pour 20 pièces environ (un moule à cake): 125 g farine 60 g cheddar râpé 15 g parmesan râpé 25 g pignons de pin 125 ml lait 1 oeuf 15 g beurre 30 g olives noires 20 g tomates séchées 20 g cheddar supplémentaire Préchauffer le four à 200°C. Recouvrir le fond du moule à cake de papier sulfurisé. Mélanger la farine, les fromages et... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 06:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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