25 août 2008

Pâtes au citron et aux olives

Une recette de pâtes très rapide et vraiment délicieuse ! Pour 4 personnes : 500 g de pâtes 1 citron jaune 120 g parmesan 4 cs huile 1 brin de ciboulette 20 olives noires Poivre Sel Remplir une casserole d'eau et porter à ébullition. Saler. Déposer les pâtes dans la casserole dès que l'eau frémit. Râper le parmesan dans un grand bol. Hacher très grossièrement 8 olives et couper au ciseau 4 tiges de ciboulette. Ajouter au parmesan. Presser le citron (env. 4 cs à soupe de jus sont nécessaire)... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 06:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

01 août 2008

Muffins aux framboises

Lorsque j'étais ado, j'ai acheté ma toute première plaque à muffins. Sur l'emballage, une recette pour des muffins aux framboises était indiquée et je me suis laissée tenter. Plus de 10 ans après, je n'ai pas trouvé de meilleure recette de muffins aux framboises ! Il fallait que je la partage avec vous... Pour une plaque de 12 muffins : 75 g beurre 225 g farine 75 g noix de coco râpée 2 cc poudre à lever 1/2 cc carbonate de sodium 1/4 sel 1/2 cc zeste de citron 100 g sucre 2 oeufs 1 yogurt... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 11:08 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 juillet 2008

Confiture de melon

Comme nous avons souvent de la famille ou des amis en visite, je prépare toujours de la confiture pour leurs petits déjeuners. Généralement, je suis plus fraises, framboises, mûres mais là j'ai voulu tester avec du melon. Pour 2 pots de confiture: 1 melon (500 gr de chaire env.) 300 gr de sucre le jus d'1/2 citron Une fois que vous avez coupé le melon et enlevé toutes les graines, coupez-le en petits cubes. Dans un récipient, versez le melon et le sucre. Laissez au frais macérer pendant 12 heures. Versez le... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 19:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
12 juillet 2008

Thé froid vitaminé

Les pépettes sont déjà de retour de vacances... Au pays des Edelweiss, il pleut et le thermomètre montre à peine 15°C. Pour garder le moral, j'ai fait le plein de vitamines avec ce thé froid aux fruits ! Régalez-vous ! Remarque : comme il fait froid chez moi, j'ai élaboré une variante chaude et une variante froide, à vous de choisir selon la météo et votre envie ! Pour 1 litre de thé (chaud ou froid ): 1 litre eau 2 sachets de thé aux fruits 1 kiwi 1 citron 2 cs de miel Pour la variante froide : prévoyez un... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 16:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 juillet 2008

Birchermuesli des alpages

Le nom birchermuesli (prononcer birchère museli) vient, d'une part, du nom du docteur zurichois Max Bircher-Benner qui a composé sa recette dans les années 1900, et d'autre part de Muesli signifiant littéralement "petite purée". Le hasard d'une promenade en montagne a amené le docteur Bircher à partager le repas d'un berger, fort alerte malgré son grand âge, repas composé de blé écrasé dans du lait et sucré au miel et accompagné d'une pomme. C'est ainsi qu'il découvrit le muesli et le préconisa dans les régimes qu'il... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 21:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
30 juin 2008

Thé gingembre orangé

Voilà la recette d'un thé revigorant !! Idéal après le sport...Pour une grande tasse : 2 poignées de feuilles de tilleul sèches 1/2 rondelle d'orange 1 cc de jus de citron 1/4 cc de cannelle 1-2 rondelle de gingembre frais Déposez le tout dans une passoire à thé et arroser d'eau bouillante.Infusez pendant 8 minutes. Accompagnez de sucre brun ou de miel si vous préférez le thé sucré. La pépette brune
Posté par friendsco à 22:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,