05 avril 2010

Cheesecake pistache-vanille

Si vous souhaitez faire un dessert qui en jette et que vous avez un peu de temps devant vous, faites ce cheesecake! J'ai vu cette fabuleuse recette sur le site de Cannelle-VanilleCannelle-Vanille. Pour le fonds au chocolat: 180 gr de cookies au chocolat 110 gr de beurre fondu 24 gr de sucre Pour la base du cheesecake: 680 gr de cream cheese (fromage frais) 210 gr de sucre 3 gros oeufs 230 ml de crème 1 c.s. de jus de citron 1 c.s. d'extrait de vanille 500 gr de pâte de pistache ... [Lire la suite]
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03 janvier 2010

Vacherin chocolat blanc & cookies & fraise

Une couche aux fraises, une couche aux cookies et une couche au chocolat blanc = un régal glacé !! Pratique, on peut le préparer à l'avance et il ne reste plus qu'à le servir quand vos invités sont prêts pour une bonne dose de calories délicieuses. Bon, je suis d'accord qu'après les fêtes on a peut-être moins envie de ce genre de douceurs mais vous pouvez garder la recette pour Pâques :-)  ... Pour 8-10 personnes (moule à charnière de 24 cm): 4 oeufs 80 g sucre glace 250 g crème fraîche épaisse 150 g cookies aux pépites... [Lire la suite]
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14 août 2009

Tarte à la framboise sans cuisson

Super facile à réaliser, sans gélatine ni cuisson, le tout grâce au jus de citron. Pour 6-8 personnes: 200 gr de biscuit au chocolat, type cookie 115 gr de chocolat noir 85 gr de beurre 60 gr de sucre 200 gr de lait condensé sucré 85 gr de crème fraîche Le jus 1 citron vert 1 c.c. de zeste de citron 550 gr de framboises Déposez les biscuits au chocolat dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que le mélange soit très fin. Dans un bol, versez le chocolat noir, le beurre et le sucre et faites fondre au... [Lire la suite]
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