fraise - Friends & Co

fraise

7 septembre 2011

Salade de fraises, lard et fromage

Les fraises, c'est plus de saison, je sais.... mais si vous en trouvez encore quelques-unes, cette recette est absoluement à tester. Pour 4 personnes: 300 gr de fraises le jus 1/2 citron vinaigre balsamic huile d'olive sel, poivre quelques feuilles de...

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Tags: Fraise, Lard

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21 juin 2011

Crumble glaçé aux fruits rouges

Me revoici me revoilà ! Et en pleine forme, s'il vous plaît :-) La pépette blonde n'a pas arrêté de cuisiner, mais entre un déménagement, un petit garçon de 10 mois qui va partout, plus beaucoup de temps à moi pour poster correctement une recette. Pour...

Posté par friendsco à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Framboise, Myrtille, Mûre

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22 juillet 2010

Verrines de panna cotta et fraises en compote

Cette panna cotta peut être servie avec de la compote de fruits, de préférence de saison. Pour 4 personnes: 250 gr de fraises ou fruits rouges 2 c.s. d'eau 40 gr + 50 gr de sucre 500 ml de crème 1 gousse de vanille fendue et gratée 3 feuilles de gélatine...

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Tags: Fraise, Crème, Vanille

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22 juin 2010

Mille-feuilles aux fraises

Un après-midi entre pépettes + des douceurs pour les quatre heures = BONHEUR !! Pour 4 pièces : 250 g pâte feuilletée 6 cs sucre 2 dl crème entière 1 citron non traité (un peu de zeste) 400 g fraises Réserver 4 fraises coupées en tranches, le reste en...

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Tags: Fraise

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14 juin 2010

Tarte fraise - rhubarbe

Vive la saison des fraises! Les deux pépettes sont de grandes fans et plusieurs recettes seront encore postées!! Pour un moule à tarte d'env. 26 cm de diamètre : env. 750 g rhubarbe env. 500 g fraises 100 g sucre 200 g farine 1 cc sel 100 g beurre froid...

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Tags: Fraise, Rhubarbe

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2 juin 2010

LE fraisier au yogurt

Voilà un délice que les deux pépettes ont ramené de leurs vacances au Valais !! Pour un moule à charnière de 24 cm de diamètre : Pâte brisée 100 g farine 60 g sucre 1 pincée de sel 55 g beurre, froid en morceaux 1 petit oeuf, battu Garniture 900 g fraises...

Posté par friendsco à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Yogurt, Vanille

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23 mai 2010

Sirop à la fraise

Depuis mon premier sirop maison , je suis bien décidée à tester de nouveaux sirop en commençant par un grand classic, celui à la fraise. Sirop à la fraise: 200 gr de fraises bien mûres 200 gr de sucre 3 dl d'eau Lavez et découpez les fraises en gros morceaux....

Posté par friendsco à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise

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15 mai 2010

Tarte fraises-mascarpone, pâte brisée au miel

J'ai inventé ce dessert sur le moment, J'avais un reste de mascarpone et des fraises sous la main, le tout à fini en une tarte délicieuse et fraîche, juste ce qu'il faut pour finir un bon repas. Pour un moule à tarte: Pâte brisée au miel: 215 gr de farine...

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Tags: Fraise, Pistache, Miel, Vanille, Mascarpone

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9 avril 2010

Clafoutis rhubarbe & fraises

Voici un petit dessert de saison avec un coulis de rhubarbes aux zestes d'oranges, vraiment délicieux. Pour 4 ramequins: 3 oeufs 200 gr de sucre de canne 110 ml de lait 30 gr de maïzena 1/2 gousses de vanille Le zeste de 2 oranges 60 gr de farine 4 grosses...

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Tags: Fraise, Orange, Rhubarbe

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3 janvier 2010

Vacherin chocolat blanc & cookies & fraise

Une couche aux fraises, une couche aux cookies et une couche au chocolat blanc = un régal glacé !! Pratique, on peut le préparer à l'avance et il ne reste plus qu'à le servir quand vos invités sont prêts pour une bonne dose de calories délicieuses. Bon,...

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Tags: Fraise, Chocolat blanc, Cookie

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