jamie oliver - Friends & Co

jamie oliver

7 août 2010

Salade de blé Ebly, courgettes et feta

Une dernière idée de salade pour accompagner vos soirées barbecue, toujours de mon cher Jamie :-) Pour 4 personnes: 300 gr de blé Ebly 400 gr de courgettes coupées en morceaux 8 gousses d'ail pressées 1 piment rouge ou 2 si vous préférez 1 poignée de...

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Tags: Piment, Courgette, Feta, Jamie Oliver, Blé Ebly

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30 juillet 2010

Salade de pommes de terre et câpres

Nous avons fait beaucoup de grillades ces derniers jours et j'ai essayé pleins de nouvelles salades pour accompagner la viande. Ici, une salade de pommes de terre toute simple, avec des câpres au sel et de la roquette repris du magazine de Jamie Oliver...

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Tags: Rucola, Pomme de terre, câpre, Jamie Oliver

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4 juin 2010

Tarte 100% chocolat Jamie Oliver

Un pur délice, il n'y a rien d'autre à dire. Une fois cuite, la tarte ressemble à un flan, c'est le plaisir ultime 100% chocolat 100% Jamie. Pour 8-10 personnes: La pâte à tarte: 325 gr de beurre 225 gr de sucre 1 pincée de sel 565 gr de farine 3 oeufs...

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Tags: Chocolat noir, Jamie Oliver

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19 décembre 2009

Risotto à la courge, sauge et à l'amaretto

Voici une nouvelle recette que j'ai repris d'un livre de Jamie Oliver. Qui aurait franchement pensé de mettre de l'amaretto dans un risotto ? Je dois avouer, c'était purement délicieux ! Pour 4-6 personnes: 1 courge butternut de grandeur moyenne 600 gr...

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Tags: Sauge, Jamie Oliver, Butternut, Amaretto

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7 décembre 2009

Salade Waldorf Astoria

Voici encore une recette que j'ai pris dans le nouveau Jamie's America. Purement délicieux et très facile à faire. En 10 minutes, c'est prêt! Pour 4 personnes: 4 verres remplis de salade 2 verres remplis de raisins 3 branches de céleri 100 gr de noix...

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Tags: Pomme, Gorgonzola, Noix, Jamie Oliver, Raisin, Salade

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5 novembre 2009

Crostini aux figues et jambon de Parme

J'ai fait ces crostini pour un apéro que j'ai organisé avec des copains, ils sont tous partis :-) Pour 12 crostinis: 1/2 baguette 12 tranches de jambon de Parme 6 figues fraîches Huile d'olive Vinaigre balsamique Coupez la baguette en douze tranches identique,...

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Tags: Jambon de Parme, Jamie Oliver, Figue

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19 octobre 2009

Poulet à la bière

Si vous n'avez jamais osé faire un poulet entier, c'est le moment de vous lancer. Cette recette est ultra facile et vraiment délicieuse! Je l'ai trouvé dans le nouveau Jamie's America , le nouveau livre de mon chouchou Jamie Oliver. Pour 1 poulet: 1 poulet...

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Tags: Poulet, Jamie Oliver, Bière

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3 octobre 2009

NYC Vodka Arrabbiata

Le nouveau livre de Jamie Oliver Jamie's America est sorti il n'y a pas très longtemps et bien sûr je n'ai pas pu m'empêcher de le commander :-) Dedans, il y a beaucoup de recettes extraordinaires, dont les spaghetti arrabiata, version New York City....

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Tags: Piment, Pâtes, Vodka, Jamie Oliver

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10 août 2009

Pain au miel et à la banane

Je me suis remise à faire un peu de pain et j'ai testé cette superbe recette. Parfait pour un petit déjeuner au lit! Pour 1 pain: 1 kg de farine 6 bananes 8 c.s. de miel 30 gr de levure 2 c.s. de sucre 2 c.s. de sel Mettez la farine sur un plan de travail,...

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Tags: Banane, Miel, Jamie Oliver

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17 juillet 2009

Pâtes fraîches maison

Depuis mon retour en Suisse, je me suis déjà acheté une nouvelle machine à faire des pâtes fraîches, je n'ai pas pu m'empêcher, c'est plus fort que moi et malgré ma quantité de matériel de cuisine déjà bien fournie! Mais quel plaisir, ces pâtes étaient...

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Tags: Oeuf, Jamie Oliver

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