28 février 2010

American bagels

J'ai reçu de ma maman un livre sur les bagels, comme à New York. Je me suis tout de suite mise à la tâche et le résultat était superbe! Ca prend un peu de temps pour les faire, mais quel délice une fois que vous pouvez les déguster. J'ai réussi à faire 10 bagles, que j'ai ensuite congelé déjà pré-coupé et il suffit de les passer 5 min au four ou les toaster pour pouvoir les manger quand vous le voulez. Pâte pour 10 bagels: 750 gr de farine 1 c.c. de levure instantanée 4 c.c. de sel 380 ml d'eau tiède 2.5 c.s. de... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 15:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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