14 janvier 2012

Muffins prêts en 30 minutes top chrono!

Premièrement, bonne année à tous! Les pépettes se portent bien, elles ont passé le nouvel an ensemble, avec tous nos petits bambins et nos maris, que demander de plus! Je sais, une recette ultra rapide pour faire passer les envies sucrées de ce début d'année, des muffins prêts en 30 minutes, cuisson comprise!   Pour 6 muffins: - 200gr de myrtilles - 2 oeufs - 175gr de sucre - 150gr de farine - 1 cc de poudre à lever - 1 cc de cannelle - 1 pincée de sel - 90ml d'huile d'olive   Dans un blender, réduisez en purée... [Lire la suite]
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21 juin 2011

Crumble glaçé aux fruits rouges

Me revoici me revoilà ! Et en pleine forme, s'il vous plaît :-) La pépette blonde n'a pas arrêté de cuisiner, mais entre un déménagement, un petit garçon de 10 mois qui va partout, plus beaucoup de temps à moi pour poster correctement une recette. Pour revenir sur le droit chemin, je vous propose un crumble glaçé aux fruits, une pure merveille ultra rapide à réaliser et parfaite pour finir un souper entre amis en beauté! Pour 9-12 portions: 115gr de farine 50 gr de sucre brun 50 gr d'amandes moulues 100 ml de beurre fondu 2... [Lire la suite]
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09 octobre 2009

Cookies aux myrtilles

DELICIEUX !! Doux et pas secs du tout, un vrai régal !! Que dire de plus, testez les vite avant que la saison des myrtilles soit totalement dépassée !! Pour 16 cookies : 125 g myrtilles 100 g beurre (ramolli) 150 g cassonade moulue 1 pincée de sel 1 oeuf 180 g farine 1/2 cc poudre à lever Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol, fouetter beurre, sel et oeuf env. 3mn au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Mélanger farine et poudre à lever, ajouter à la préparation au beurre délicatement avec une... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Smoothie tout doux aux myrtilles

Un peu de douceur pour bien commencer la journée ? J'ai accompagné ce délicieux smoothie de cookies aux myrtilles (recette suivra tout prochainement) pour un dessert fruité mais vous pouvez le préparer pour reprendre de l'énergie le lundi matin ou le savourer lors d'un brunch par exemple. Pour deux grands verres bien remplis: 2.5 dl de jus de pomme 1 barquette de myrtilles 2 cs de sirop d'érable 250 g de yogurt nature probiotique 1 petite poignée de flocons d'avoine Mettre le jus de pomme, les myrtilles et le sirop... [Lire la suite]
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15 octobre 2008

Panna Cotta - Coulis de baies

La photo est pas terrible... Les petits verres que j'ai utilisés n'étaient pas adaptés et c'était pas évident de les démouler. Mais à part ça, cette recette est vraiment délicieuse et nos invités ont été ravis... A essayer dans des moules adéquats ;-). Pour 4 moules d'env. 1.5 dl : 4 dl crème 2 dl lait 2,5 cs sucre 1/2 zeste de citron (non traité) 1 bâton de cannelle 1.5 cuillère d'amaretto 4 feuilles de gélatine Dans une casserole, porter à ébullition la crème, le lait, le sucre, le zeste de citron et... [Lire la suite]
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24 août 2008

Barres de céréales aux myrtilles

Les barres de céréales c'est bon, et quand c'est fait maison, c'est encore meilleur ! J'ai trouvé cette recette sur le cite de "Chez petits pois". Pour 15-20 barres: 175 gr de farine + 3 c.s. 150 gr de flocons d'avoine 110 gr de sucre 50 gr de noix concassées 150 gr de beurre mou 225 gr de myrtille Le jus d'1/2 citron Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine (175 gr), les flocons d'avoine, le sucre (60 gr) et les noix. Incorporer le beurre en morceaux et pétrir avec les doigts... [Lire la suite]
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