26 juillet 2011

Gateau nectarines-framboises crumbelisé

Un bon gateau aux fruits adaptable à toutes les saisons selon les fruits disponibles. A faire si vous avez trèèèès faim, vous aurez une plaque à gateau entière ! Pour une plaque à gateau : 100 g beurre 125 g sucre 1 oeuf 1 sachet de poudre à lever 500 g farine 2.5 dl lait 3-4 tasses de fruits (lavés et dénoyautés; ici 2 tasses de nectarines et 2 tasses de framboises) Pour le crumble : 200 g farine 150 g sucre 125 g beurre un sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les 6 premiers... [Lire la suite]
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03 août 2008

Tatin de nectarines

C'est l'été et les fruits regorgent de saveurs... C'est l'occasion de s'attaquer à un de mes fruits préférés : LA NECTARINE. Ce tatin est non seulement délicieux mais en plus il est très vite prêt, 50mn y compris la cuisson!. Mon homme n'en a pas laissé une miette ! Pour un moule de 26-30 m de diamètre (4 personnes) : 4 nectarines 150 g de pâte feuilletée 4 cs de beurre 8 cs de sucre Enduire le moule de beurre ramolli et y répartir 6 cs de sucre. Coupez les nectarines en deux, les dénoyauter avant de les... [Lire la suite]
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