01 avril 2010

Curry de poulet aux noix de cajou

Un plat aux saveurs indienne, pas trop piquant. Pour 4 personnes: 500 gr d'émincé de poulet 1 yogourt nature style grec + 3 c.c. 1 gros oignon finement haché 5 c.s. de noix de cajou 1 bâton de cannelle 4 c.c. de paprika 1 c.c. de curcuma Sel Mélangez le yogourt avec le curcuma, 1 c.c. de sel et faites mariner le poulet dans ce mélange pendant 1 heure. A l'aide d'un mortier, broyez 3 c.s. de noix de cajou avec le reste de yogourt. Réservez. Faites revenir l'oignon et le bâton de cannelle dans une... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:28 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,