26 septembre 2010

Les pêches font de la plongée dans un gâteau aux noisettes !

Original et excellent !! Les pêches ajoutent un goût de fruit doux et raffraîchissant ! Cette recette a été trouvée dans un magazine mensuel de cuisine d'une grande marque de supermarché... mais quelque peu modifiée ! En effet, je me suis rendue compte à plusieurs reprises que les quantités sont souvent légèrement plus élevées que la quantité présente dans leurs emballages. Résultat, vous devez acheter deux paquets ! Exemples : 5 oeufs (emballage de 4 ou 6)  230 g de noisettes moulues (emballage de 200 g) 4 pêches (mais... [Lire la suite]
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11 août 2010

Tarte aux pêches

Cette tarte est tout simplement délicieuse. La pâte est sablée, recouverte de pistaches et des pêches bien fraîches, fruitée à souhait. 7/55313325_p.jpg" border="0" complete="true" complete="true" /> Pour une grande tarte ronde: 225 gr de beurre 110 gr sucre en poudre Le zeste de 1 citron 1 c.c. d'extrait de vanille 200 gr de farine 110 gr de maizena 1 pincée de sel 1 poignée de pistaches moulues 6-8 grosses pêches Sucre Mélangez le beurre et le sucre en poudre jusqu'à... [Lire la suite]
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13 octobre 2009

Mousse pêche-miel et son coulis framboise

Encore une photo loupée ! J'admire tous ces blogs magnifiques où les photos font saliver tous les gourmands !! Moi je ne prends pas toujours le temps de faire une jolie mise en scène car en plus d'être gourmande je suis impatiente de goûter ;-). Après réflexion, j'aurais dû présenter cette mousse dans une petite verrine et déposer une couche de coulis en surface afin d'obtenir un effet bicolore plus appétissant, non ? On est toujours plus intelligent après... Pour 6 personnes : 8 pêches 4 cc miel (non parfumé) 2 dl crème... [Lire la suite]
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26 août 2009

Sangria blanche

La sangria, tout le monde connaît. Celle-ci est au vin blanc. C'est un boisson d'apéro rafraîchissante, prête à l'avance. Vous pouvez y mettre les fruits que vous avez sous la main, tout est possible. Pour env. 8 verres: 3 c.s. de sucre brun 1 bouteille de vin blanc, type chardonnay 1 citron 1 citron vert 2 pêches 6 prunes Dans un pichet, versez le sucre brun, le citron et le citron vert coupé en morceau et les pêches et pruneaux coupés en dés. Ajoutez le vin blanc, bien remué. Gardez au frais... [Lire la suite]
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18 août 2009

Pêches grillées, crème fraîche au miel

Voici un dessert très vite préparé et vraiment délicieux. Parfait pour une soirée d'été. Pour 6 personnes: 6 pêches 2,5 dl de crème fraîche 1 c.s. de miel liquide Préchauffez votre grill. Coupez les pêches en deux. Mélangez la crème fraîche au miel. Déposez les pêches sur le grill, face coupée côté grilles. Laissez cuire 5 minutes. Posez les pêches sur une assiette et déposez la crème fraîche au miel au centre. Enjoy! La pépette blonde
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21 juillet 2008

Tarte aux abricots-pêches à la crème de pistache

En lisant le magazine Régal no 23 au bord de la piscine cet été, je suis tombée sur cette recette. N'ayant jamais testé un dessert à la pistache, je me suis dit, lance-toi! J'ai un peu modifié la recette. A la base, il y a de la crème et elle est avec des cerises. Je n'en ai pas trouvé des jolies, je les ai donc remplacé par des abricots et des pêches. Pour une grande tarte: 500 gr d'abricots 200 gr de pêches 1 pâte sablée (voir recette ci-dessous) 3 oeufs 4 dl de lait 25 gr de pistaches vertes 300 gr... [Lire la suite]
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