pomme de terre - Friends & Co

pomme de terre

16 février 2011

Chicken pie aux pommes de terre

Un chicken pie qui fait le charmeur dans son moule !! Une présentation originale ! Attention, le bouillon coule du plat lorsqu'il est dans le four si vous utilisez comme moi un moule à charnière :-)), pensez à mettre une plaque de cuisson au lieu d'une...

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Tags: Poulet, Pomme de terre, Lardons

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20 octobre 2010

Emincé de veau à la zurichoise

Un classique suisse que j'ai préparé dans ma cuisine pour la première fois il y a quelques jours ! Pour les röstis 1 kg de grosses pommes de terre (fermes à la cuisson) 1 cc sel 2 cc beurre Pour l'émincé de veau à la zurichoise 600 g émincé de veau un...

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Tags: Poulet, Pomme de terre, Champignon

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30 septembre 2010

Soupe pour bébé - tomates, poivron et pommes de terre

Cette soupe n'a pas seulement été servie à mon bébé mais à toute la famille et on s'est régalés... Toute simple mais tellement bonne ! Pour 4-6 personnes adultes (vous pouvez congeler les restes dans des bacs à glaçons, plus pratique pour avoir des petites...

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Tags: Poivron, Tomate, Pomme de terre, Origan

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30 juillet 2010

Salade de pommes de terre et câpres

Nous avons fait beaucoup de grillades ces derniers jours et j'ai essayé pleins de nouvelles salades pour accompagner la viande. Ici, une salade de pommes de terre toute simple, avec des câpres au sel et de la roquette repris du magazine de Jamie Oliver...

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Tags: Rucola, Pomme de terre, câpre, Jamie Oliver

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2 février 2010

Gnocchis maison enrobés de sauce aux noix

Si vous venez de commencer un régime, ne testez pas cette recette ! Votre nutritionniste vous ferait passer un sale quart d'heure... Pour les autres, lâchez-vous, c'est délicieux ! J'ai servi ces gnocchis dans des petites cocottes sans les passer au four...

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Tags: Pomme de terre, Noix

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5 décembre 2009

Doubeurre en soupe

Description : La doubeurre ou butternut est une variété de courge musquée, une plante de la famille des Cucurbitacées. Le nom français évoque le goût délicieux de cette courge, en particulier le velouté que sa texture permet d'obtenir en cuisine. Le nom...

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Tags: Carotte, Pomme de terre, Potiron

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15 mai 2009

Salade de pommes de terre

La salade de pomme de terre est un grand classique. Voici ma version, un peu plus "moderne". Le vinaigre balsamique se marie très bien avec les pommes de terre! Pour 4 personnes: 6-8 pommes de terres de taille moyenne 1 bouquet de persil 1 oignon 6 c.s....

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Tags: Vinaigre balsamique, Pomme de terre, Persil

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1 mars 2009

Soupe de bettraves jaunes

J'ai trouvé ces magnifiques bettraves jaunes dans mon magasin d'alimentation préféré et je n'ai pas pu résister. Pour changer un peu, je les ai préparé en soupe. Pour 2 bols: 2 bettrave jaune de taille moyenne 1 pomme de terre 1 oignon 5 dl de bouillon...

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Tags: Pomme de terre, Curry, Bettrave

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28 janvier 2009

Gratin de pommes de terre aux champignons

J'ai toujours aimé les gratins dauphinois, et celui-ci, il est vraiment superbe! Les pommes de terre étaient toutes douces en bouche, avec un arrière goût de champignons, c'était excellent. Pour 4 personnes: 1 kg de pommes de terre 30 gr de morilles ou...

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Tags: Pomme de terre, Morille

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24 janvier 2009

Soupe de poireaux et pois chiches

Comme ça, en lisant le nom dans le livre de Jamie Oliver "La cuisine de Jamie Oliver", je m'étais dis, bof, je sais pas si je vais la faire cette recette. Mais une fois faite et goûtée, elle était totalement approuvée! Vraiment délicieuse, onctueuse,...

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Tags: Pomme de terre, Poireau, Pois chiches

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