tomate - Friends & Co

tomate

9 août 2011

Ravioles d'été

Un plat de pâtes à la présentation originale et au contenu frais ! Parfait pour l'été, régalez-vous ! Pour 4 personnes : 200 g jambon en tranches 3 tomates 2 courgettes 4 cs huile d'olive 3 cs vinaigre balsamique blanc sel, poivre 150 g mozzarella 2 rouleaux...

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Tags: Jambon, Mozzarella, Tomate, Courgette

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21 mars 2011

Hamburger Trattoria

It's Monday night burger ! Celui-ci est comme une bonne salade caprese, simple et délicieux ! Pour 4 hamburgers: 500 gr de viande hachée de boeuf 100 gr de mozzarella 4 pains à hamburger 4 tranches de tomate 8 feuilles de basilic frais 8 c.c. de vinaigre...

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Tags: Tomate, Basilic, Viande hachée, Burger

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31 janvier 2011

Hamburger California

It's Monday Night Burger ! Pour 4 hamburgers: Relish à l'avocat: 2 avocats mûr à point coupé en petits cubes 1/2 oignon finement haché 1 piment jalapeño coupé en petits morceaux Le just d'un citron vert Une poignée de coriandre Sel, poivre Pour les burgers:...

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Tags: Tomate, Avocat, Coriandre, Cheddar, Viande hachée, Burger

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21 janvier 2011

Nids de spaghettis

Dans le plat à gratin, ça donne de jolis nids tout jolis !! Encore faut-il faire la photo à temps !!! :-) Donc voilà une photo en cours de service... hum. Et dans l'assiette tout mélangé : Pour un large plat à gratin d'env. 2.5 l (4 personnes) : 350 g...

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Tags: Rucola, Tomate, Pecorino

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17 janvier 2011

Hamburgers aux 4 fromages

Et oui, je suis de retour avec mon Monday night burger, le premier de l'anné 2011. Celui-ci est tout simple, c'est un hamburger aux quatres fromages, quel délices ! Vous pouvez bien sûr utiliser vos fromages favoris, c'est complétement égal, faites-vous...

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Tags: Gruyère, Parmesan, Mozzarella, Tomate, Viande hachée, Burger

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19 novembre 2010

Hamburgers oaxacan

Ce burger est d'origine mexicaine avec une sauce aux piments et à la tomate. Si vous aimez le piquant, ce burger est pour vous! Pour 4 hamburgers: La sauce Mole; 1 poignée d'amandes effilées 2 c.s. d'huile 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail hachées...

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Tags: Oignon, Tomate, Pecorino, Avocat, Viande hachée, Burger

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13 novembre 2010

Bouchées tex-mex

Vous voulez changer du traditionnel bol de guacamole accompagné de chips tortilla ? Voilà une petite idée... Pour 36 pièces : 740 g haricots blancs en boîte (poids des haricots égouttés) 1 cc cumin moulu 2 cs huile olive 1 pincée piment de Cayenne 1 avocat...

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Tags: Tomate, Avocat, haricots blancs

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16 octobre 2010

Moussaka à la viande de boeuf

Dernier plat de ma soirée grecque. Après le tzatziki (posté le 4 oct), la salade grecque (le 8 oct), voilà la moussaka ! Entre le dégorgement des aubergines et les différents temps de cuisson à accumuler, prévoyez un peu de temps pour cette préparation,...

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Tags: Cannelle, Tomate, Aubergine, Viande hachée, noix de muscade

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12 octobre 2010

Salade grecque

Il y a quelques jours (04.10.10), je postais mon tzatziki qui débutais le menu de ma soirée grecque. Voilà l'entrée de mon menu à thème, une petite salade pour faire revenir l'été... Pour 4 personnes : Sauce 2 cs vinaigre de vin rouge 1 cc jus de citron...

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Tags: Concombre, Poivron, Tomate, Feta, Olive

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30 septembre 2010

Soupe pour bébé - tomates, poivron et pommes de terre

Cette soupe n'a pas seulement été servie à mon bébé mais à toute la famille et on s'est régalés... Toute simple mais tellement bonne ! Pour 4-6 personnes adultes (vous pouvez congeler les restes dans des bacs à glaçons, plus pratique pour avoir des petites...

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Tags: Poivron, Tomate, Pomme de terre, Origan

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