vanille - Friends & Co

vanille

17 octobre 2011

La tarte au potiron de Jamie !!

Avec la pépette blonde, nous sommes allées chercher d'énormes courges pour nos décorations d'Halloween. Après avoir creusé la mienne (qui pesait 7 kgs !!!) j'avais à disposition plus de 2 kg de chair de potiron !! J'ai préparé de la soupe, du risotto...

Posté par friendsco à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Potiron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2011

Le Framboisier

Un dessert fruité pour un anniversaire d'été... Mmmh frais et "léger"! Les recettes de génoise sont très nombreuses sur la toile mais celle-ci a déjà été testée plusieurs fois par mes soins (libre à vous de reprendre votre recette habituelle). Pour 8...

Posté par friendsco à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2010

Poire pochée au vin doux, gingembre et cannelle

Ce dessert est très léger et facile à faire. La poire, la cannelle, quelle belle saison que l'automne. Pour 6 personnes: 180 gr de sucre 750ml de Moscato (vin doux) 2 bâtons de cannelle 2 c.s. de miel 1 bout de gingembre pelé et coupé en morceau 1 gousse...

Posté par friendsco à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Cannelle, Miel, Vanille, Poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juillet 2010

Verrines de panna cotta et fraises en compote

Cette panna cotta peut être servie avec de la compote de fruits, de préférence de saison. Pour 4 personnes: 250 gr de fraises ou fruits rouges 2 c.s. d'eau 40 gr + 50 gr de sucre 500 ml de crème 1 gousse de vanille fendue et gratée 3 feuilles de gélatine...

Posté par friendsco à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Crème, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2010

LE fraisier au yogurt

Voilà un délice que les deux pépettes ont ramené de leurs vacances au Valais !! Pour un moule à charnière de 24 cm de diamètre : Pâte brisée 100 g farine 60 g sucre 1 pincée de sel 55 g beurre, froid en morceaux 1 petit oeuf, battu Garniture 900 g fraises...

Posté par friendsco à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Yogurt, Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2010

Tarte fraises-mascarpone, pâte brisée au miel

J'ai inventé ce dessert sur le moment, J'avais un reste de mascarpone et des fraises sous la main, le tout à fini en une tarte délicieuse et fraîche, juste ce qu'il faut pour finir un bon repas. Pour un moule à tarte: Pâte brisée au miel: 215 gr de farine...

Posté par friendsco à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, Pistache, Miel, Vanille, Mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2010

Les caramels d'Ariane

Ma première recette de caramels réussie!! Je me devais de la partager avec vous car personnellement j'ai raté quelques dizaines de caramels avant de trouver celle-ci !! Elle m'a été confiée par une amie fribourgeoise et je la remercie sincèrement, tout...

Posté par friendsco à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Vanille, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2010

Cheesecake pistache-vanille

Si vous souhaitez faire un dessert qui en jette et que vous avez un peu de temps devant vous, faites ce cheesecake! J'ai vu cette fabuleuse recette sur le site de Cannelle-VanilleCannelle-Vanille . Pour le fonds au chocolat: 180 gr de cookies au chocolat...

Posté par friendsco à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pistache, Vanille, Cookie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2010

Nouvelle recette de madeleines traditionnelles

Encore une recette de mon nouveau livre " Lauréat du prix du meilleur libre de pâtisserie au monde"... Si vous avez un moule à madeleine c'est encore mieux, moi j'ai utilisé les moules à muffins ! Pour 11 madeleines : 75 g beurre 2 oeufs entiers + 1 jaune...

Posté par friendsco à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2010

Crème anglaise - la recette 100%

A Noël, j'ai reçu de mon homme le meilleur livre de pâtisserie au monde ! Vous ne me croyez pas ? Dommage car ce bouquin a effectivement été lauréat du prix du meilleur livre de pâtisserie au monde, hi hi. Je revisite ainsi les classiques et les partagerez...

Posté par friendsco à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>