13 novembre 2010

Bouchées tex-mex

Vous voulez changer du traditionnel bol de guacamole accompagné de chips tortilla ? Voilà une petite idée... Pour 36 pièces : 740 g haricots blancs en boîte (poids des haricots égouttés) 1 cc cumin moulu 2 cs huile olive 1 pincée piment de Cayenne 1 avocat 1 petite gousse d'ail pilée 2 cs crème fraîche 2 cs jus de citron vert 1 tomate bien mûre, épépinée et finement hâchée 250 g chips de maïs Ecrasez les haricots dans un saladier avec un presse-purée, puis incorporez le cumin. Faites chauffer 1 cs huile d'olive dans... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 08:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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