27 avril 2010

Panna cotta à la noix de coco arrosée de sirop à la rhubarbe

Un délice !! J'ai testé ce dessert avec des amis il y a quelques jours et il a fait l'unanimité !! En lisant la liste des ingrédients, j'étais quelque peu sceptique, surtout en lisant "feuilles de kaffir" et "lemongrass" pour la panna cotta et enfin en lisant "gingembre" à ajouter dans le sirop rhubarbe. En goûtant, mes papilles ont été émerveillées... La texture est parfaite (même si cette panna cotta ne se retourne pas car le lait de coco est trop crémeux et on ajoute pas assez de gélatine). Le goût est frais et tout le dessert sent... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:08 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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