10 juin 2010

Risotto piquant aux merguez

Un petit risotto sympa au bon goût de merguez qui deviendra très piquant selon le type de merguez que vous choisirez ! Pour 2 personnes : 200 g riz  2 merguez bien piquantes 50 g parmesan râpé 0.5 dl de vin rouge env. 3.5 dl bouillon de boeuf 2 cs huile d'olive quelques feuilles de basilic Dans un wok, chauffer l'huile d'olive. Ajouter les merguez découpées en rondelles assez épaisses. Dès qu'elles sont rôties, ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Verser le vin rouge, laisser évaporer... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:59 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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