22 septembre 2010

Sauce avocat-raifort (pour accompagner la viande)

Une jolie invention d'une amie que je me suis dépêchée de refaire à la maison. Mmmh, délicieux pour accompagner un bon steak !! Pour 4 personnes : 1 avocat 1 cs à soupe de raifort poivre, sel Découper l'avocat puis retirer la chair avec une cuillère à soupe. Déposer dans un bol. Ajouter le raifort et assaisonner. Remettre le noyau de l'avocat au milieu de la sauce jusqu'à l'utilisation de celle-ci afin d'éviter le noircissement. Bon appétit ! La pépette brune
Posté par friendsco à 08:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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