23 novembre 2009

Messieurs Rôti et Brocoli

Un rôti de porc/veau au lait accompagné d'un brocoli aux amandes... un plat plus traditionnel pour un lundi d'automne! Pour 4 personnes : 1,2 kg rôti de veau/porc 1 litre de lait Sel et poivre du moulin 2 feuilles de sauge 2 brins de thym 1 grand brocoli amandes effilées 300 g nouilles fines Préchauffer le four à 180°C.  Placer le rôti dans une cocotte (ou un plat à gratin si vous n'en avez pas), verser le lait, saler et poivrer. Déposer les feuilles de sauge et les brins de thym. Mettre la cocotte au four sans... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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