17 août 2008

Poitrines de poulet farcies à la lavande

Cette recette m'a beaucoup intriguée... et une longue hésitation a précédé la liste de commissions !Au final, je suis très étonnée ! On sort des odeurs de coussinets pour armoires :-) et on découvre un goût qu'on ne connaissait pas. La lavande se transforme à la cuisson et l'odeur fleurie disparaît, heureusement ! Quelques conseils si vous souhaitez cuisiner avec de la lavande: Utiliser la lavande avec parcimonie, quitte à en rajouter en cours de cuisson. La cuire très peu, plus elle cuit, plus son odeur sera forte. Si... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 00:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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