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19 août 2010

Muffins flocons d'avoine et cerises

Ces muffins sont vraiment bon, humides et goûteux. Vous pouvez bien sûr remplacer les cerises par d'autres fruits, au gré de vos envies. Pour 12 muffins: 175 gr de cerises fraîches 150 gr de farine 2 c.c. de poudre à lever 150 gr de flocons d'avoine 100...

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Tags: Yogurt, Cerise, Flocons d'avoine

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10 juillet 2010

Sucettes au yaourt glacé de rhubarbe et mûres

Un dessert super rafraîchissant, que vous pouvez faire sans machine à glace dans des petits verres à liqueur. Pour 6 sucettes: 250 gr de rhubarbe, pelée et coupée en dés 50 gr + 2 c.s. de sucre de canne 2 c.s. d’eau 180 gr de mûres 25 gr de sucre 1 c.s....

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Tags: Yogurt, Mûre, Rhubarbe

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26 juin 2010

Gâteau au yogurt moelleux

Anecdote : en goûtant ce gâteau, mon homme a dit "il est à quoi ce gâteau...à rien"? Traduction (sortie du dictionnaire féminin-masculin) "Il est très bon ton gâteau mais je ne parviens pas à déterminer le goût si subtil qui régale mes papilles". Yogurt-amandes,...

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Tags: Yogurt, Amande

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2 juin 2010

LE fraisier au yogurt

Voilà un délice que les deux pépettes ont ramené de leurs vacances au Valais !! Pour un moule à charnière de 24 cm de diamètre : Pâte brisée 100 g farine 60 g sucre 1 pincée de sel 55 g beurre, froid en morceaux 1 petit oeuf, battu Garniture 900 g fraises...

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Tags: Fraise, Yogurt, Vanille

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1 avril 2010

Curry de poulet aux noix de cajou

Un plat aux saveurs indienne, pas trop piquant. Pour 4 personnes: 500 gr d'émincé de poulet 1 yogourt nature style grec + 3 c.c. 1 gros oignon finement haché 5 c.s. de noix de cajou 1 bâton de cannelle 4 c.c. de paprika 1 c.c. de curcuma Sel Mélangez...

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Tags: Poulet, Cannelle, Yogurt, Paprika, Noix de cajou

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25 octobre 2009

Tarte yogurt-pomme

Dans la préparation des tartes habituelles aux pommes, je n'apprécie pas toujours la liaison à base d'oeuf qui tapisse le fond de la pâte feuilletée. Si vous êtes comme moi, vous allez adorer cette nouvelle variante. La cuisson également plus rapide,...

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Tags: Pomme, Yogurt, Amande

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17 octobre 2009

Emincé aux prunes

Au départ et n'étant pas une grande fan d'aigre-doux, j'étais quelque peu sceptique en empoignant cette recette... Au final, la prune se marie à merveille avec la viande et le curry sans laisser le goût typiquement aigre-doux auquel on pourrait s'attendre...

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Tags: Yogurt, Basilic, Porc, Curry, Prune

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19 février 2009

Muffins light au chocolat

Dans ma série des muffins sans graisse, j'ai également testé les muffins au chocolat. Bon vous allez me dire que les pépites de chocolat noire contiennent de la graisse...c'est vrai, c'est pour ça que j'ai écrit "light" dans le titre :-) Ces muffins sont...

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Tags: Yogurt, Chocolat noir, Compote de pommes

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15 février 2009

Muffins sans graisse au citron Meyer

J'ai trouvé il n'y a pas longtemps au Whole Food des citrons Meyer . C'est un citron plus orangé et sa peau est un peu plus fine que le citron classique que l'on connaît. Sa pulpe est aussi moins acide et plus parfumée, parfait pour mes muffins! Pour...

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Tags: Citron, Yogurt, Compote de pommes

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13 janvier 2009

Saumon tikka masala ultra rapide et concombre au yogourt

J'ai reçu il n'y a pas très longtemps le nouveau livre de Jamie Oliver " Ministry of Food ". Le concept de ce nouveau livre est de montrer aux gens qu'il est facile de cuisiner. L'idée est d'inspirer des personnes qui n'ont jamais cuisiner avant, d'essayer...

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Tags: Concombre, Saumon, Citron, Yogurt, Piment, Jamie Oliver, Tikka Masala

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