04 février 2011

La traditionnelle salade César

La salade César est une salade traditionnelle servie dans les restaurants américains, souvent préparée à côté de la table. C'est un plat très populaire aux Etats-Unis et au Canada, où on l'appelle aussi la reine des salades. La salade porte le nom de Caesar Cardini, un restaurateur italo-mexicain originaire de San Diego avant de s'établir au Mexique à Tijuana afin de bénéficier d'une clientèle souhaitant contourner la prohibition. Pour 2 personnes : 400 g poitrine de poulet 3 cs huile d'olive 1 tranche de pain (pour les... [Lire la suite]
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25 février 2009

Working Girl's Pasta

Vous travaillez, vous avez toujours milles choses à faire et parfois pas le temps de faire à manger, cette recette est pour vous. Chrono en mains, 15 minutes et j'étais à table! Et je me suis régalée! En plus c'est une recette de Jamie Oliver, que voulez-vous de plus! Pour 4 personnes: 400 gr de thon frais 400 gr de penne 8 filets d'anchois 2 poignées de câpres 2 gousses d'ail 1 poignée d'olives noires 1 boîte de tomate pelées 1 citron 1 poignée de persil 1 c.c. de piment Sel, poivre ... [Lire la suite]
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