17 avril 2009

Spaghetti carbonara de Michaël

Michaël, c'est mon cousin et c'est aussi un bon cuisinier :-) Voici la version des ses spaghetti carbonara, ça vaut le détour! Question calories, mieux vaut ne pas trop regarder! Pour 6-8 personnes: 900 gr de spaghetti 250 gr de lard 250 gr de jambon 1 oignon 1 gousse d'ail 2.5 dl de crème 120 gr de mascarpone 1 boursin aux herbes 6-8 jaunes d'oeufs Sel, poivre Portez une casserole d'eau a ébullition et cuisez les pâtes selon instructions sur l'emballage. Dans une grande poêle,... [Lire la suite]
Posté par friendsco à 07:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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