26 juillet 2011

Gateau nectarines-framboises crumbelisé

Un bon gateau aux fruits adaptable à toutes les saisons selon les fruits disponibles. A faire si vous avez trèèèès faim, vous aurez une plaque à gateau entière ! Pour une plaque à gateau : 100 g beurre 125 g sucre 1 oeuf 1 sachet de poudre à lever 500 g farine 2.5 dl lait 3-4 tasses de fruits (lavés et dénoyautés; ici 2 tasses de nectarines et 2 tasses de framboises) Pour le crumble : 200 g farine 150 g sucre 125 g beurre un sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les 6 premiers... [Lire la suite]
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19 juillet 2011

Monster cookies aux chocolat et marshmallows

  Un petit creux ? Envie de se mettre quelque chose de sucré sous la dent et RA-PI-DE-MENT !!! 20 minutes top chrono, ces cookies pourront être dégustés.  Pour 15 monster cookies: 115 gr de farine 1 pincée de poudre à lever 1 c.c. de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 110 gr de beurre 220 gr de sucre 1 oeuf 1 c.c. d'extrait de vanille 100 gr de beurre de cacahuète 100 gr de flocons d'avoine 100 gr de chocolat (noir, au lait ou blanc) 15 marshmallows Préchauffez le four à 180°C. Dans un bol, mélangez la... [Lire la suite]
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12 juillet 2011

Le Framboisier

Un dessert fruité pour un anniversaire d'été... Mmmh frais et "léger"! Les recettes de génoise sont très nombreuses sur la toile mais celle-ci a déjà été testée plusieurs fois par mes soins (libre à vous de reprendre votre recette habituelle). Pour 8 personnes (moule à charnière de 24 cm de diamètre) : Génoise : 4 oeufs 120g sucre 1 pincée de sel 60g fécule (amidon de maïs) 60g farine 40g beurre Crème pâtissière : 3 cs fécule (amidon de maïs) 3 cs sucre 2 oeufs 3 dl lait 1/2 bâton de vanille Il manque encore... [Lire la suite]
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