Friends & Co

19 septembre 2008

Crumble aux prunes

Tout simplement délicieux. Je viens d'en reprendre (miam!) et il fait vraiment partie de mon top 3 des desserts... A découvrir absolument. Pour 4 personnes: 750 g prunes 150 g farine 90 g beurre (+ quelques grammes pour le plat) 60 g sucre brun en poudre...

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Tags: Cannelle, Beurre, Vanille, Prune

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15 septembre 2008

Gâteau au chocolat de Michou

Michou, c'est l'amie de ma grand-maman... Et les recettes de grand-mère c'est sacré :-). Un vrai trésor de la gastronomie! Je vous confie donc ici le secret d'un des gâteaux de ma famille. Pour une tarte à gâteau de 28cm (diamètre): 100 g beurre 100 g...

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Tags: Chocolat noir, Vanille

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5 septembre 2008

Petits gâteaux coco-cannelle

Ils ont la forme de muffins mais la texture d'un cake... Très sympa en attendant l'automne... Pour 12 petits gâteaux : 75 g beurre 100 g farine 2 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure sèche 1 cc cannelle 100 g noix de coco râpée Préchauffer le four...

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Tags: Cannelle, Noix de coco

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31 août 2008

Moelleux chocolat et ses étoiles au carambole

Au café du concert à Neuchâtel, je commandais à chacune de mes visites un moelleux au chocolat... Jusqu'au jour où j'ai voulu découvrir le secret du coeur coulant !! Un petit tour sur internet m'a permis de découvrir cette recette si simple et vraiment...

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Tags: Chocolat

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18 août 2008

Crèmes légères à la vanille et melon au miel

Pour un dessert frais, rapidement préparé et vraiment très bon! J'ai repris la recette de la crème à la vanille sur le site d'Eryn (mais qu'est-ce qu'on ferait sans toi ???), et miam miam que c'était bon! Pour 2 verrines: 25 cl de lait 30 gr de sucre...

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Tags: Miel, Lait, Melon, Vanille

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12 août 2008

Mini fondant au chocolat

Pour une petite gourmandise, à deux, en prenant son café, en amoureux, c'est délicieux ! J'ai pris la recette sur le blog de " Pause-Nature " que je trouve super! Pour un mini plat carre ou rond: 30 gr de beurre 55 gr de chocolat noir (j'ai utilise le...

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Tags: Oeuf, Chocolat noir, Amande, Lait concentré

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3 août 2008

Tatin de nectarines

C'est l'été et les fruits regorgent de saveurs... C'est l'occasion de s'attaquer à un de mes fruits préférés : LA NECTARINE. Ce tatin est non seulement délicieux mais en plus il est très vite prêt, 50mn y compris la cuisson!. Mon homme n'en a pas laissé...

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Tags: Nectarine

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25 juillet 2008

Cheesecake chocolat, café au lait et poires

J'ai découvert sur le blog "Pour courir faut des vitamines!" un nouveau jeu, le cheese cake le plus fou. Je n'avais jusqu'à ce jour qu'un seul petit cheese cake à mon actif et je me suis dit pourquoi pas. J'ai bien lu le billet plus que parfait de "Beau...

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Tags: Cannelle, Oeuf, Philadelphia, Chocolat noir, Vanille, Cacao, Café, Carambar, Chocolat au lait, Crackers, Poire

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21 juillet 2008

Tarte aux abricots-pêches à la crème de pistache

En lisant le magazine Régal no 23 au bord de la piscine cet été, je suis tombée sur cette recette. N'ayant jamais testé un dessert à la pistache, je me suis dit, lance-toi! J'ai un peu modifié la recette. A la base, il y a de la crème et elle est avec...

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Tags: Pistache, Oeuf, Abricot, Amande, Pêche, Vanille

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20 juillet 2008

Mousses Toblerone noire et blanche

Voilà un de mes classiques... Simplissime et délicieux, je vous le conseille vivement ! Vous pouvez servir uniquement la mousse blanche avec un coulis de framboises, seulement la noire avec une crème à la vanille... ou encore en duo avec des fruits pour...

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Tags: Oeuf, Crème, Chocolat blanc, Chocolat noir

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