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8 septembre 2008

Muffin tout rose à la framboise

Sur le site de Flo & Mimolette , il y a le concours pour le Muffin Monday . Le thème est le rose et la pépette blonde , elle adoooore le rose. J'ai donc réalisé un muffin 100% framboises, un délice. Pour 6 muffins: 50 gr de sucre 1 dl de lait 150 gr de...

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Tags: Framboise, Beurre, Lait

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3 septembre 2008

Endives au jambon de mon enfance...

Une recette de mon enfance qui évoque pleins de souvenirs... Pour 4 personnes : 8 petites endives 8 tranches de jambon 250 g riz blanc 40 g beurre 40 g farine 1.5 l lait 1 pincée de muscade 100 g Gruyère râpé Sel, poivre Sauce béchamel : Faire fondre...

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Tags: Riz, Gruyère, Jambon, Lait, Endive

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30 août 2008

Focaccia qui en met plein la vue!

J'ai commandé un catalogue chez "King Arthur Flour" et dedans, il y a pas mal de recette pour faire du pain. J'ai testé la focaccia au romarin...et je dois dire qu'elle était bonne! Je suis d'accord que la recette demande beaucoup d'attente, mais le résultat...

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Tags: Lait, Romarin, Pain

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26 août 2008

Poulet au lait

Voici encore un plat que l'on peut mettre au four et profiter de la soirée avec ses invités. Peut-être qu'en lisant la recette, vous allez la trouver un peu étrange, mais c'est tout simplement succulent! Cette recette est tirée du livre de Jamie Oliver...

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Tags: Poulet, Cannelle, Citron, Lait, Ail, Sauge, Jamie Oliver

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18 août 2008

Crèmes légères à la vanille et melon au miel

Pour un dessert frais, rapidement préparé et vraiment très bon! J'ai repris la recette de la crème à la vanille sur le site d'Eryn (mais qu'est-ce qu'on ferait sans toi ???), et miam miam que c'était bon! Pour 2 verrines: 25 cl de lait 30 gr de sucre...

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Tags: Miel, Lait, Melon, Vanille

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6 août 2008

Tresse suisse (Butterzopf)

Bien souvent, notre chère tresse suisse est confondue avec la brioche, mais ce n'est pas pareille, non non non. Elle ne contient pas d'oeufs et la texture est un tout petit peu différente, peut-être moins sucrée aussi. Nous avons des amis en visite et...

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Tags: Oeuf, Lait

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14 juillet 2008

Feuilles d'épinards enroulées

Avant cette recette, j'aimais pas les épinards en feuilles. Comme une enfant, je choisissais toujours les surgelés à la crème. Depuis, tout a changé, je vous laisse faire la même découverte que moi !! Miam. Pour un large plat à gratin d'environ 2 litres...

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Tags: Oeuf, Epinard, Jambon, Lait, Sbrinz, Séré

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