Tarte aux asperges et tomates séchées

J'adore faire les tartes, c'est tellement facile et tu peux y mettre tout ce que tu as sous la main. Ce soir-là, je n'avais plus grand choses à part quelques asperges au congélateur, un bocal de tomates séchées et une pâte à tarte. Il n'y avait plus qu'à ce mettre au boulot :-)

Pour 1 tarte:

• 1 pâte à tarte abaissée
• Une quinzaine d'asperges
• Une dizaine de tomates séchées
• 1 c.s. de moutarde en grains
• 2 dl de lait
• 2 oeufs
• Sel, poivre
• Parmesan

Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte dans un plat à tarte. Badigeonnez de moutarde en grain. Déposez sur la pâte les tomates séchées puis les asperges.

Préparez la débattue en mélangeant les oeufs avec le lait, le sel et le poivre. Versez sur la tarte et parsemez de parmesan.

Enfournez env. 35 minutes.

Enjoy!

La pépette blonde

Comments

[Jess]

Bel accord ---