figue - Friends & Co

figue

4 octobre 2010

Madame la figue en robe caramel et ses amandes

Très facile à faire, voilà un petit dessert qui accompagne facilement les plats les plus divers... Dessert pour 4 personnes : 4 figues 40 g d'amandes allumettes 2 cs sucre quelques gouttes de jus de citron 0.5 dl eau 2 cs cognac 4 boules de glace vanille...

Posté par friendsco à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Amande, Figue, Cognac

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5 novembre 2009

Crostini aux figues et jambon de Parme

J'ai fait ces crostini pour un apéro que j'ai organisé avec des copains, ils sont tous partis :-) Pour 12 crostinis: 1/2 baguette 12 tranches de jambon de Parme 6 figues fraîches Huile d'olive Vinaigre balsamique Coupez la baguette en douze tranches identique,...

Posté par friendsco à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jambon de Parme, Jamie Oliver, Figue

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7 octobre 2009

Tarte aux figues

L'autre jour, j'avais d'immenses figues à la maison. J'ai décidé d'en faire une tarte que j'ai servi avec un peu de glace vanille! La petite touche de cannelle fait toute la différence. Miam! Pour 1 tarte rectangulaire ou ronde: 1 pâte feuilletée 3-4...

Posté par friendsco à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Noisette, Figue

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12 novembre 2008

Tarte de polenta aux pommes

Avant de parler de cette superbe recette de Jamie Oliver, je dois vous dire qu'aujourd'hui était l'un des plus beau jour de ma vie :-)) Je l'ai vu en vrai, je vous jure! Il était à New York pour dédicasser son livre Jamie's at home. J'ai fait la queue...

Posté par friendsco à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Pomme, Miel, Polenta, Jamie Oliver, Figue, Raisin

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30 octobre 2008

Figue pochée au vin rouge

En allant faire les commissions j'ai trouvé de jolies figues, bien charnues. A la maison, j'avais un reste de vin rouge et des épices à vin chaud. Le dessert était tout trouve! En plus, c'est du vite fait bien fait, que veut-on de plus ? :-) Pour 2 verrines:...

Posté par friendsco à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Figue, Vin

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23 octobre 2008

Figue, fruit de la tentation.

Avant de cuisiner la figue, il est intéressant de se pencher sur ce "faux" fruit : Extrait magazine "Elle à Table" : "La belle violette a remplacé la figue verte de juillet. Plus mature, plus gironde mais aussi plus sucrée, elle fait fondre les petits...

Posté par friendsco à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Figue

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