750 grammes
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noisette
17 mars 2011

Tarte au chocolat mole (mexicain)

Tarte au chocolat mole (mexicain)
Voici une recette du tarte au chocolat surprenante, épicée et piquante à souhait. Pour une grande tarte de 32 cm: 1 pâte à tarte 100 gr de noisettes 200 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 200 gr de sucre 3 gros oeufs 5 c.s. de dulce de leche 1 c.c....
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7 octobre 2009

Tarte aux figues

Tarte aux figues
L'autre jour, j'avais d'immenses figues à la maison. J'ai décidé d'en faire une tarte que j'ai servi avec un peu de glace vanille! La petite touche de cannelle fait toute la différence. Miam! Pour 1 tarte rectangulaire ou ronde: 1 pâte feuilletée 3-4...
10 juillet 2009

Muffins sans farine

Muffins sans farine
Juste avant de déménager, j'ai essayé d'utiliser au maximum les ingrédients dans ma cuisine. Il me restait des oeufs, des flocons d'avoine mais pas de sucre ni de farine. Voici une autre façon de faire des muffins, tout aussi bon et qui peut bien sûr,...
12 avril 2009

Biscotti aux noisettes

Biscotti aux noisettes
Ces biscottis sont parfait avec le café. Ils sont vite prêts et ne demandent qu'à être manger. J'ai repris la recette sur le site d'Eryn et sa folle cuisine , les miens sont neutres, sans Pralin ni Pralinoise. Pour env. 10 biscotti: 150 gr de noisettes...
21 novembre 2008

Cupcakes aux noisettes et au chocolat

Cupcakes aux noisettes et au chocolat
Voilà une très ancienne recette retrouvée pas hasard. Sur l'emballage des petits godets en papier que vous voyez sur la photo (que j'ai depuis 10 ans !!), plusieurs suggestions de recettes ont été imprimées. Maintenant que la boîte est vide, je me suis...
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23 octobre 2008

Figue, fruit de la tentation.

Figue, fruit de la tentation.
Avant de cuisiner la figue, il est intéressant de se pencher sur ce "faux" fruit : Extrait magazine "Elle à Table" : "La belle violette a remplacé la figue verte de juillet. Plus mature, plus gironde mais aussi plus sucrée, elle fait fondre les petits...
1 juillet 2008

Birchermuesli des alpages

Birchermuesli des alpages
Le nom birchermuesli (prononcer birchère museli) vient, d'une part, du nom du docteur zurichois Max Bircher-Benner qui a composé sa recette dans les années 1900, et d'autre part de Muesli signifiant littéralement "petite purée". Le hasard d'une promenade...
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